国産大豆の産地情報

【商品名やパッケージに「北海道納豆」「大豆(北海道)」と書かれているもの】 北海道です。 【パッケージに「大豆(国産)」と書かれているもの】 国内の詳細産地については指定し 詳細表示

納豆の原料の大豆の産地はどこですか？

弊社納豆製品には、「国産大豆」を使用したものと、「アメリカまたはカナダ産大豆」を使用したものがあります。 原料となる大豆の産地は商品パッケージの原材料名内「大豆」の後に括弧書きで記載をしております 詳細表示

バルサミコ酢とはどのようなお酢ですか？

バルサミコとは、イタリア北部・モデナ地方にて、11世紀から作られている伝統的なお酢です。 イタリアには、バルサミコの製造方法・生産地・構成成分を定めた法律があり、定義にあったものでなければ、バ... 詳細表示

納豆の色がパックごとで少しずつ違うのはなぜですか？

大豆は農産物ですので、品種や産地により豆の色が微妙に異なることがあります。 また、大豆には糖分とタンパク質が含まれており、この2つの成分がメイラード反応(アミノカルボニル反応)という反応を起こし 詳細表示