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やさしいお酢や、カンタン酢、お酢ドリンクで梅など果物を漬けられますか？
回答
いずれもフルーツ酢への使用はおすすめできません。
野菜や果物をお酢で漬ける場合の使い分けは以下をご参考ください。
| 野菜 | 〇漬けられます。ご自身でお酢に味付けをする必要があります。 （例：きゅうりのピクルス） |
| 果物 | 〇漬けられます。ご自身でお酢に味付けをする必要があります。 |
| 野菜 | ＜カンタン酢・すし酢・やさしいお酢＞ 〇野菜（きゅうり、キャベツ、トマト、パプリカなど）：保存は冷蔵で一週間が目安です。 ×らっきょうは漬けられません。
＜らっきょう酢＞ 〇野菜（きゅうり、キャベツ、トマト、パプリカなど）：保存は冷蔵で一週間が目安です。 〇らっきょう・しょうが：保存は、常温で半年、冷蔵で１年が目安です。 |
| 果物 | ×漬けられません。 |
| 野菜 | ×漬けられません。 |
| 果物 | △長期保存はできません。漬けた当日に飲むものでしたら可能です。 梅を漬ける際には、酸っぱいお酢（上記）をお使いください。 （例：１：１：１で作る梅のフルーツ酢） |
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