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  • No : 3013
  • 公開日時 : 2021/06/30 18:59
  • 更新日時 : 2024/07/01 15:28
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納豆(大豆)が黒っぽい色になっていますが、なぜでしょうか?

回答

【変色した豆】あるいは【大豆のへそ】の可能性が考えられます。

【変色した豆】
大豆は農産物であるため、生育条件などにより、豆の一部、あるいは全体が黒っぽく変色する場合があります。変色した豆は、通常の大豆と同じ成分ですので、お体に害はありません。
 
 
【大豆のへそ】
大豆には「へそ」と呼ばれる部分があり、この部分が茶色や黒っぽく見えることがあります。お体には害はありません。
 
※現品をお残しいただいている場合は、今後の改善の参考とさせていただきたく、以下までご連絡ください。
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