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  • No : 5990
  • 公開日時 : 2023/06/28 12:50
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ピクルスは漬け時間が過ぎたら液から引き上げた方がいいですか?

回答

浅漬けのようなさっぱりとした味わいや食感がお好みでしたら、目安の漬け時間後は液から引き上げていただいて結構です。
ただし、液から引き上げると保存性が悪くなりますのでお早めにお召し上がりください。
液に漬けた状態で保存いただくと、しっかりと味の染みたピクルスになります。
こちらは1週間以内を目安にお召し上がりください。

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