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納豆容器のまま電子レンジでの加熱は行なわないでください。 電子レンジで加熱すると、たれ容器(パキッ!とたれ製品)やたれ小袋(パキッ!とたれ以外の製品)は、加熱によって中の圧力が高まったり、シー... 詳細表示
「醸造酢」とは、穀物や果物、アルコール等の原料を、発酵(醸造)させて作ったお酢のことです。 糖分や塩分などで味付けはしておりません。「醸造酢」の中に、穀物酢や果実酢、米黒酢等が含まれます。お料... 詳細表示
梅干のようにはなりませんが、漬けられます。甘酢漬けの味になります。 なお、らっきょう酢には塩分が含まれますので漬けた液を飲むことはおやめください。 また、「カンタン酢」「すし酢」「やさし... 詳細表示
お酢の主な成分は酢酸ですが、他にグルコン酸、クエン酸等の各種有機酸が微量に含まれています。 酸度は、これらの全ての酸を酢酸に換算し、お酢に含まれる酸の割合を表わしたものです。 酸度の高さは必... 詳細表示
お酢やお酢を使った製品にはアルコール成分はほとんど入っておりません。 お酢はお酒から発酵して作るものですが、発酵によって原料のお酒のアルコール成分はお酢に生まれ変わり、アルコール成分はほとんど... 詳細表示
かんきつ類をあらわすオランダ語のポンス(pons)に由来する言葉です。 かんきつ果汁に醸造酢を加えた”ぽん酢”を醤油で味つけした「味付けぽん酢」という言葉を縮めて、”味ぽん”と呼んでいます。 詳細表示
「カンタン酢」シリーズや「やさしいお酢」はお酢に塩や糖で味付けをした調味酢です。 お飲みいただくのはおやめいただき、お料理用としてお使いください。 詳細表示
念のため、医師へのご相談をお願いいたします。 お酢は調味料であり、医師から、お酢を使った料理を食べないようにといった指示がなければ、基本的には問題ないものと考えております。 しかしながら、薬... 詳細表示
塩分や糖分を加えていない酸っぱいお酢 では、種類にもよりますが、だいたい2.6~3.3くらいです。 詳細表示
傷みにくくなりますが、お釜の劣化などに繋がりかねないため、炊飯器の取扱説明書や注意事項をご確認の上、お酢を入れてください。 もし入れられる場合は、米1合(150g)に対して糖分や塩分を加えてい... 詳細表示
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