カンタン酢ややさしいお酢でらっきょうを漬けることができますか？

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回答

カンタン酢ややさしいお酢では日持ちがしませんので、らっきょうなど、漬け込みに時間がかかる素材を漬けていただくことはできません。
らっきょう漬けは、らっきょう酢やお酢（穀物酢や米酢など）を使ってお作りください。