• No : 2952
  • 公開日時 : 2021/06/28 07:31
  • 更新日時 : 2023/11/30 15:52
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お酢を使ってたまねぎの辛み抜きはできませんか？

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回答

水にさらしているたまねぎに酢を加えても、辛みがより抜けたり、早く抜けたりすることはありません。
また酢水にさらすと酢の味が残ります。