本製品は保存料を使用しておりませんので、空気中の雑菌が混入した場合には、傷んでしまう可能性が考えられます。
発泡や濁り・味がすっぱくなる・いつもとにおいが違うなどの、見た目や香味の変化がありましたら、ご使用はお止めください。
開封後は必ず冷蔵庫で保管いただき、濃縮２倍つゆは２週間、ストレートつゆは３日以内に、濃縮３倍つゆは１～２ヶ月を目安にお使いください。