• No : 2949
  • 公開日時 : 2021/06/28 07:29
  • 更新日時 : 2023/11/30 15:49
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お酢を使うとアボカドの変色防止ができますか?

回答

アボカドに穀物酢(お酢)をかけると黒く変色します。
お酢の中の酢酸によって、アボカドが黒くなるのが促進されてしまいます。
アボカドの変色防止にはクエン酸やビタミンCが効果があるようです。