• No : 2964
  • 公開日時 : 2021/06/28 07:41
  • 更新日時 : 2022/12/14 15:23
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梅を漬けてフルーツ酢を作るのに、黄色い梅、青い梅、どちらが適していますか？

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回答

お好みに応じてお選びください。
黄色の梅は、青梅より熟していますので、梅を漬けてから取り出すまでの期間を下記のようにおすすめしております。
 
青い梅の場合：漬けてから3週間後に梅を取り出してください
黄色い梅の場合：漬けてから2週間後に梅を取り出してください