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  • 公開日時 : 2019/12/21 15:34
  • 更新日時 : 2024/06/19 14:30
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納豆に含まれるイソフラボンはどれくらいですか？

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回答

あくまで参考ですが、納豆100gあたり約73.5mgの大豆イソフラボン（アグリコンとして）が含まれています。
＜１トレーあたりの大豆イソフラボン（アグリコンとして）の含有量＞
40g製品・・・約29mg
45g製品・・・約33mg
（出典：食品安全委員会「大豆及び大豆イソフラボンに関するQ＆A」）