• No : 2481
  • 公開日時 : 2021/06/09 14:07
  • 更新日時 : 2025/09/26 15:15
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お料理に料理酒を使うことによって、どのような効果がありますか？

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回答

一般的に、魚や肉の生臭みを消す、コクや旨みを引き出す、素材をやわらかくするなどの効果があります。