ミツカンの社名とマークの由来を教えてください

創業家の中埜（なかの）家の家紋から考案しました。 中埜家の家紋は、三本線を○で囲んだものです。この三本の線を「ミツ」、○を「カン（環）」とよんで、合わせて「ミツカン（三ツ環）」となりました。 ... 詳細表示

味ぽんの“ぽん”は何ですか？

かんきつ類をあらわすオランダ語のポンス（pons）に由来する言葉です。 かんきつ果汁に醸造酢を加えた”ぽん酢”を醤油で味つけした「味付けぽん酢」という言葉を縮めて、”味ぽん”と呼んでいます。 詳細表示

mizkanのロゴはなぜmiとzkanで字体が違うのですか？

書体を変えることで、買う「身」、「未」来、「魅」力、「味」覚、「水」など、ミツカングループに関わりの深い「mi」に意味を持たせました。 詳細表示

米酢は、「コメズ」と読むのですか？「ヨネズ」と読むのですか？

「コメズ」「ヨネズ」どちらも辞書に載っており、正しい読み方です。 ミツカンの米酢の製品名としては、発売当初から「コメズ」です。 お米を原料にしたお酢であることがわかりやすいよう、「コメズ」と... 詳細表示

お酢を使ってカルシウムを摂取する方法はありますか？

卵の殻やお魚などの骨、貝殻は、お酢の主成分の酢酸の働きによりカルシウム分が溶けて、骨が柔らかくなったり殻が溶けてきたりします。 この働きを利用してあさり（殻付）のスープにお酢を入れると、お酢を入... 詳細表示

mizkanはなぜmitsukanではないのですか？

tsuにするとロゴとしては全体が少々長くなり、見た目の特徴が欠けるため、“tsu”を“ｚ”に置き換えることで、一目で”形”として認知できるように今の綴り（つづり）にしています。 また、”ｚ”と... 詳細表示

「やがて、いのちに変わるもの。」とは何ですか？

私たちのビジョンスローガンです。 食品は人のいのちの源であると考えており、安全・安心で健康でおいしいものをお届けしたいという私たちの気持ちを込めたもので、お酢だけでなく当社商品全てに記載しています。 詳細表示

お酢を飲むと体がやわらかくなるって本当？

昔からお酢を飲むと体がやわらかくなると言われていますが、それは、お酢の主成分である酢酸が骨のカルシウム分を溶かし、骨をやわらかくするというところからきているかと思います。 確かに、魚の骨がお酢... 詳細表示

「とろっ豆」って、どう読むのですか？

「とろっ豆」は「とろっまめ」と読みます。 詳細表示

酢の抗菌効果について教えてください。

以下の関連ページ（リンク先）をご参照ください。 関連ページ お酢でお料理をいたみにくくするコツは？ まな板やスポンジなどのキッチン用品はお酢の静菌力が活躍 詳細表示