味ぽんの“ぽん”は何ですか？

かんきつ類をあらわすオランダ語のポンス（pons）に由来する言葉です。 かんきつ果汁に醸造酢を加えた”ぽん酢”を醤油で味つけした「味付けぽん酢」という言葉を縮めて、”味ぽん”と呼んでいます。 詳細表示

お酢にはどんな種類があるのですか？

お酢には原料や製造方法によってさまざまな種類があります。 穀物を主原料にした穀物酢・米酢・米黒酢や、果汁を主原料にしたりんご酢など、それぞれに違う味わいがあります。 お好みに応じて、... 詳細表示

お酢を飲むと体がやわらかくなるって本当？

昔からお酢を飲むと体がやわらかくなると言われていますが、それは、お酢の主成分である酢酸が骨のカルシウム分を溶かし、骨をやわらかくするというところからきているかと思います。 確かに、魚の骨がお酢... 詳細表示

mizkanのロゴはなぜmiとzkanで字体が違うのですか？

書体を変えることで、買う「身」、「未」来、「魅」力、「味」覚、「水」などミツカングループに関わりの深い、「mi」に意味を持たせました。 詳細表示

酢の抗菌効果について教えてください。

以下の関連ページ（リンク先）をご参照ください。 関連ページ お酢でお料理をいたみにくくするコツは？ まな板やスポンジなどのキッチン用品はお酢の静菌力が活躍 詳細表示

ミツカンのマークの由来を教えてください。ミツカンの名前の由来を教えてください。

創業家の中埜家の家紋から考案しました。 中埜家の家紋は、三本線を○で囲んだものです。この三本の線を「ミツ」、○を「カン（環）」とよんで、合わせて「ミツカン（三ツ環）」となったそうです。 なお... 詳細表示

mizkanはなぜmitsukanではないのですか？

tsuにするとロゴとしては全体が少々長くなり、見た目の特徴が欠けるため、“tsu”を“ｚ”に置き換えることで、一目で”形”として認知できるように今の綴り（つづり）にしています。 また、”ｚ... 詳細表示

お酢に、骨や卵の殻、貝殻を漬けたら溶けるのはどうしてですか？

お酢の主成分の酢酸にはカルシウムを溶かす働きがあるからです。 卵の殻やお魚などの骨、貝殻は、酢酸によってカルシウム分が溶けて、骨が柔らかくなったり、殻が溶けてきたりします。 詳細表示

「味ぽん」という名前になったのはいつからですか？

発売当初は「味付けぽん酢」という名称で販売していましたが、1974年から「味ぽん」へ変更しました。 詳細表示

ミツカンが納豆業界に本格参入したのはいつですか？

1997年に、朝日食品株式会社をグループの１社に加えることにより、本格的に参入いたしました。 詳細表示