紅麹原料について教えてください

健康被害が報道されている小林製薬株式会社の紅麹原料は一切使用しておりません。 一部商品(おむすび山、中華の素酢豚)では、紅麹から抽出した色素（ベニコウジ色素）を使用しておりますが、小林製薬株式... 詳細表示

ミツカンの社名とマークの由来を教えてください

創業家の中埜（なかの）家の家紋から考案しました。 中埜家の家紋は、三本線を○で囲んだものです。この三本の線を「ミツ」、○を「カン（環）」とよんで、合わせて「ミツカン（三ツ環）」となりました。 ... 詳細表示

味ぽんの“ぽん”は何ですか？

かんきつ類をあらわすオランダ語のポンス（pons）に由来する言葉です。 かんきつ果汁に醸造酢を加えた”ぽん酢”を醤油で味つけした「味付けぽん酢」という言葉を縮めて、”味ぽん”と呼んでいます。 詳細表示

商品を売っているお店が見つかりません

●販売店のご紹介につきまして チャットボットでのご回答は難しいため、お電話またはお問い合わせフォームからご連絡ください。 オペレーターがお近くのお取り扱い店をご紹介させていただきます。 ミ... 詳細表示

米酢は、「コメズ」と読むのですか？「ヨネズ」と読むのですか？

「コメズ」「ヨネズ」どちらも辞書に載っており、正しい読み方です。 ミツカンの米酢の製品名としては、発売当初から「コメズ」です。 お米を原料にしたお酢であることがわかりやすいよう、「コメズ」と... 詳細表示

お酢を飲むと体がやわらかくなるって本当？

昔からお酢を飲むと体がやわらかくなると言われていますが、それは、お酢の主成分である酢酸が骨のカルシウム分を溶かし、骨をやわらかくするというところからきているかと思います。 確かに、魚の骨がお酢... 詳細表示

お酢を使ってカルシウムを摂取する方法はありますか？

卵の殻やお魚などの骨、貝殻は、お酢の主成分の酢酸の働きによりカルシウム分が溶けて、骨が柔らかくなったり殻が溶けてきたりします。 この働きを利用してあさり（殻付）のスープにお酢を入れると、お酢を入... 詳細表示

Ｆｉｂｅｅ商品はどこで買えますか？

ミツカン公式通販と首都圏を中心とした一部の店舗で購入いただけます。お取り扱い店の詳細につきましては、以下までご連絡ください。 ミツカンお客様相談センター 0120‐261‐330 受付... 詳細表示

酢酸菌入りのお酢やろ過していないお酢（にごり酢）はありますか？

ミツカンでは製造販売しておりません。 詳細表示

「やがて、いのちに変わるもの。」とは何ですか？

私たちのビジョンスローガンです。 食品は人のいのちの源であると考えており、安全・安心で健康でおいしいものをお届けしたいという私たちの気持ちを込めたもので、お酢だけでなく当社商品全てに記載しています。 詳細表示