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  • No : 2908
  • 公開日時 : 2021/06/28 05:27
  • 更新日時 : 2021/06/28 05:27
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お酢に、骨や卵の殻、貝殻を漬けたら溶けるのはどうしてですか?

回答

お酢の主成分の酢酸にはカルシウムを溶かす働きがあるからです。
卵の殻やお魚などの骨、貝殻は、酢酸によってカルシウム分が溶けて、骨が柔らかくなったり、殻が溶けてきたりします。

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