24時間いつでもご利用いただけます。
ご感想・ご要望がある方、ご質問がある方はお気軽にどうぞ。
サイト右下に表示されるアイコンをクリックするとチャットウインドウが開きます。
お問い合わせ内容によりましては、お電話等でお返事させていただく場合もございます。お時間を頂戴する場合や、お返事を差し上げられない場合がございます。
メールでのお問い合わせはこちららっきょう漬けの作り方で、らっきょうの重さは両端を切り落とした重さですか?
当社がご案内する作り方におけるらっきょうの重さは、両端を落とした下処理済みの重さです。 詳細表示
らっきょうを漬けたら緑色(青色)になりましたが、どうしてですか?
らっきょうに元々含まれている成分が、お酢の酸によって変化し、緑色(青色)になったと考えられます。 なお、これらの成分は、植物中に自然に含まれている物質で、お体に害になることはなく、味への影響... 詳細表示
梅を漬けてフルーツ酢を作るのに、黄色い梅、青い梅、どちらが適していますか?
お好みに応じてお選びください。 黄色の梅は、青梅より熟していますので、梅を漬けてから取り出すまでの期間を下記のようにおすすめしております。 青い梅の場合:漬けてから3週間後に... 詳細表示
こちらをご覧ください。 関連ページ Mr.スミスの夏休み自由研究 実験!お酢のチカラをときあかせ 詳細表示
「酸っぱさ」です。 詳細表示
簡単らっきょう漬け(らっきょう酢使用) や簡単らっきょう漬け(穀物酢または米酢使用)の作り方で漬けてください。 詳細表示
梅シロップは、梅のフルーツ酢と比べてお酢の量が少なく、梅そのものの香りや味わいが楽しめます。 梅のフルーツ酢は、お酢の量が多いので、よりすっきりとした味わいです。初めての方は、より失敗しにくい... 詳細表示
お酢の主成分の酢酸が10円玉表面の酸化銅を溶かすためです。 10円玉の表面は、銅が空気の中の酸素と結びつき(酸化)、変色しています。この状態を酸化銅といいます。 酸化銅にお酢を加えると、酢酸... 詳細表示
98件中 91 - 98 件を表示