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里芋の下茹で時にお酢を加えるとぬめりが取れ、調味料を入れて煮込む際に吹きこぼれにくくなります。 ぬめりが完全になくなっているわけではなく、芋の内部には粘り気が残っており、里芋らしさは残ります。... 詳細表示
「いいこと酢ケチャップタイプ」と「カンタン酢 トマト」の違いを教えてくださ...
「いいこと酢ケチャップタイプ」はトロッとしており垂れにくいため、いつものケチャップの代わりとして、ポテトやオムレツなど、つけかけをメインでご使用ください。また、さっぱりした味わいなので、揚げ物な... 詳細表示
熱湯をかけた方が、らっきょうの水気がよく切れるのでおすすめです。 よく水気を切っていただいた場合は、熱湯をかけずにそのまま漬けていただいても大丈夫です。 詳細表示
いいこと酢ケチャップタイプやソースタイプは、どのように使えばいいですか?
いつもお使いのケチャップやソースの代わりとして、同じようにお使いください。 関連ページ いいこと酢シリーズブランドサイト 詳細表示
らっきょうを漬けたら赤色(ピンク色)になりましたが、どうしてでしょうか?
2つ原因が考えられるため、触ったりお湯をかけたりすると、赤色(ピンク)色が落ちるかどうかをまず確認してください。 <触ったりお湯をかけたりしても色が変わらず、らっきょうの内部から変色してい... 詳細表示
ごぼうを水にさらした後、酢水でゆでると、白く仕上がります。 入れるお酢の量は、カップ1に対して小さじ1の割合でお酢を加えると効果があります。 これくらいのお酢の量ですと、お酢の味も気になりません。 詳細表示
他にもこんな自由研究はいかが? ネバネバを出して、フワフワの納豆にしてみよう 手作り納豆にチャレンジしよう! Mr.スミスの夏休み自由研究 詳細表示
お酢(塩分や糖分を加えていない酸っぱいお酢)をさわやかな風味に仕上げるためです。 詳細表示
らっきょうの下処理の際、らっきょうの両端をギリギリのところで切り落としたり、長時間水につけたままにしないようにすると、お酢や水分がらっきょうに染み込み過ぎずシャキシャキに仕上がるようです。 詳細表示
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