生クリームにお酢を加えると早く泡立ちますか？

お酢を5%（100mlの生クリームに対して小さじ1杯）加えることで早く泡立つ傾向があります。味については、お酢が入ると後味にわずかに酸っぱさを感じます。 ※お酢の添加量が2.5%の場合は、早く... 詳細表示

じゃがいもやれんこんをお酢を加えて煮るとシャキシャキとした食感になりました...

お酢の酸でペクチンの分解が抑制されるからです。 じゃがいもは水500mlにお酢小さじ1を入れてゆでるとシャキシャキになります。 レンコンサラダにするときは水600mlにお酢大さじ1を入れてゆ... 詳細表示

「いいこと酢ケチャップタイプ」と「カンタン酢 トマト」の違いを教えてくださ...

「いいこと酢ケチャップタイプ」はトロッとしており垂れにくいため、いつものケチャップの代わりとして、ポテトやオムレツなど、つけかけをメインでご使用ください。また、さっぱりした味わいなので、揚げ物な... 詳細表示

ピクルスはジッパー付保存袋で作ることができますか？

お作りいただけます。 リンク先のレシピをご参照ください。 関連ページ 彩りフレッシュピクルス 詳細表示

らっきょう漬けの作り方で、らっきょうの重さは両端を切り落とした重さですか？

当社がご案内する作り方におけるらっきょうの重さは、両端を落とした下処理済みの重さです。 詳細表示

お酢を入れて卵焼きやスクランブルエッグを作るとふわふわに仕上がりますか？

卵焼きは酢を入れても食感にそんなに違いはありません。 スクランブルエッグは酢を入れたほうが柔らかく感じるようです。ただし、酢を入れると見た目の色が悪くなり、少し焦げやすくなります。 また、お... 詳細表示

お酢を使ってたまねぎの辛み抜きはできませんか？

水にさらしているたまねぎに酢を加えても、辛みがより抜けたり、早く抜けたりすることはありません。 また酢水にさらすと酢の味が残ります。 詳細表示

お酢はラベルに記載している飲み方よりも薄めて飲んでいいの？

ラベルに記載している飲み方よりさらに薄めて飲んでいただいても、お酢のお体への働きは変わりません。 商品によって１日あたりの目安量が異なりますので、詳しくは関連ページをご覧ください。 関連... 詳細表示

お酢には、どんな種類がありますか？

「酢」「調味酢」「お酢ドリンク」がございます。 「酢」は、塩分や糖分を加えていない酸っぱいお酢です。（酢商品一覧） 「調味酢」は、塩分や糖分を加えて味を付けたお酢です。（調味酢商品一覧） ... 詳細表示

【自由研究向け】お酢で10円玉をきれいにしよう

他にもこんな自由研究はいかが？ ネバネバを出して、フワフワの納豆にしてみよう 手作り納豆にチャレンジしよう！ Mr.スミスの夏休み自由研究 詳細表示