たれが納豆容器の中で漏れていました

製造工程でたれ小袋をカットする際に、斜めにカットしてしまった、もしくは、たれ小袋に微細な穴が開いてしまい、たれが漏れてしまった可能性が考えられます。 製造工程では、ベルト状に繋がったたれ小... 詳細表示

納豆の原料の大豆の産地はどこですか？

大豆の原産国はラベルに表示してあります。 国産大豆の原産地は、主に北海道と宮城県です。 ※産地指定はしておりませんので、今後変更になる可能性がございます。 関連ページ ミツカ... 詳細表示

ワーファリンを飲んでいますが、納豆を食べてもいいですか？

心臓病の治療で医師からワーファリンというお薬を処方されている方は、納豆に含まれているビタミンKが薬の作用を阻害してしまう可能性がありますので、食べる前に医師に必ずご相談ください。 詳細表示

納豆は賞味期限ぎりぎりの方がおいしいのですか？

賞味期限内は、いつでもおいしくお召し上がりいただけます。 詳細表示

納豆の豆の色がいつもと異なりますが、なぜですか？

「大豆の品種や産地による違い」や「発酵が進み過ぎて納豆菌の菌膜が溶けている可能性」が考えられます。 ●大豆の品種や産地による違い 納豆の原料大豆は、複数の契約農家に、品種を指定して栽培を... 詳細表示

接続テープと書かれたテープがくっついています

たれ小袋同士と繋ぎ合わせるために製造時に使用するものです。 たれ小袋は、連包（ベルト状に繋がった）状態で工場に納品されます。納豆製造時には、機械によって１個ずつカットし、容器内に自動投入し... 詳細表示

「パキッ！とたれ」　たれの出し方動画

容器とフタを切り離し、絵柄が縦に見えるように持ちます。絵柄に親指を添えてパキッ！と谷折りにし、たれを出します。 （ご使用時の注意点はこちらをご確認ください） ※スマー... 詳細表示

原料に使用されている「乳酸カルシウム」は乳アレルギーでも食べても大丈夫ですか？

「乳酸カルシウム」には乳という字はありますが、一般的に化学合成にて製造された「乳酸」またはとうもろこし等から得られた糖に乳酸菌を加えて製造された「発酵乳酸」と、「カルシウム」を反応させたものです... 詳細表示

ミツカンが納豆業界に本格参入したのはいつですか？

1997年に、朝日食品株式会社をグループの１社に加えることにより、本格的に参入いたしました。 詳細表示

「金のつぶ　お酢まめ」のたれの味を再現するレシピを教えてください

以下いずれかのレシピをぜひお試しください。 ＜レシピ①＞金のつぶ　たっぷりおだし を使用 金のつぶ　たっぷりおだしのたれ　１袋 リンゴ酢　小さじ1/2 ＜レシピ②＞金のつぶ国産小... 詳細表示