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納豆 に関するご質問
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納豆菌は、納豆汁に入れる程度（90℃前後で数分）ではほとんど死滅しません。 しかし、長時間煮込んだり、100℃以上で調理すると（フライ、炒め物等）ある程度死滅します。 ナットウキナー... 詳細表示
- No：5148
- 公開日時：2022/12/09 15:44
- 更新日時：2024/02/19 16:25
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いつでもいいので、お好きなタイミングでお召し上がりください。 なお、納豆には、血栓を溶かす酵素「ナットウキナーゼ」が含まれています。血液は夜中から朝方にかけて固まりやすくなることから、一般的に... 詳細表示
- No：5350
- 公開日時：2023/02/02 16:40
- 更新日時：2024/09/13 14:39
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