発酵性食物繊維は加熱調理すると減りますか？

発酵性食物繊維は加熱調理（電子レンジによる加熱等）で減ることはございません。 詳細表示

料理酒と清酒の違いはなんですか？

料理酒は、米の粒全体を原料に使用しているため、清酒よりも多くの遊離アミノ酸（旨み成分）を含んでいます。 また、料理酒は食塩が加えられており、酒税対象外になります。 詳細表示

おむすび山のネーミングの由来は？

“おむすび”には「愛情を一緒に結ぶ」という意味があると記す文献もあり、発売当時（1982年）、お母さんが家庭に愛情を込めて結ぶというイメージが商品に合致することからつけました。 詳細表示

ミツカン公式通販で購入した商品の返品・交換できますか？

＜お客様都合による返品＞ 未使用品であっても、お客様のご希望による返品は承っておりません。 ＜それ以外の事由による返品＞ 商品の品質には万全の注意を払っておりますが、商品が破損して届い... 詳細表示

サンキストに白や黒の沈殿物や浮遊物が見られますが、使っても大丈夫ですか？

■開栓前の場合 原料のレモン果汁由来のパルプ（繊維）分等が凝集して生じるオリと考えられます。通常は振ると分散しますが、稀にそのまま残ってしまうこともございます。お体に害になったりするものではご... 詳細表示

「ほんてり　みりん風調味料」の「エキス分60度以上」の「エキス分」とはどう...

水分を蒸発させたときに蒸発せずに残る成分のことを「エキス分」といいます。 甘みや旨みが強い方が「エキス分」が高くなります。 ※度と%は同じ意味です。 詳細表示

ごましゃぶ・ぽんしゃぶキャップの正しい開け方を教えてください

ごましゃぶ・ぽんしゃぶの開け方動画　HTMLソース キャップシールを外したら、上ブタを半時計周りにひねります。 これで開封されます。 上ブタの下部にあるツマミは、ご使用後の分別をするた... 詳細表示

発酵性食物繊維は、1日に何グラム程度とれば良いですか？

発酵性食物繊維は目安として、１日あたり約10gの摂取をおすすめいたします。 発酵性食物繊維は「1日あたり+3g」が推奨されており、現在の日本人の平均的な1日摂取量は6.9gとなっているため、合... 詳細表示

「中華の素」の粉末を溶かしやすくする方法はありませんか？

水に溶いて軽くかき回した後5分程度置いておくと、粉が水になじみ、溶かしやすくなります。 ただし、底に片栗粉が沈んでおりますので、ご使用前にもう一度よくかき混ぜてください。 詳細表示

砂糖の代わりに「ほんてり　みりん風調味料」を使う場合はどれくらいの量を使え...

砂糖大さじ１＝「ほんてり　みりん風調味料」大さじ１．５を目安としてお試しください。 詳細表示