料理酒にはなぜ塩が入っているのですか？

料理用のお酒として、飲めないように塩を入れることが酒税法で定められているためです。 料理酒は、お酒を販売するための免許を持っていないお店でも販売することができ、酒税がかからない分値段が安くなり... 詳細表示

鍋つゆは冷たいメニューに使えますか？

どの商品もご使用いただけますが、以下の表で〇の商品が特に美味しくおすすめです。 △の商品は油脂分が固まることがございます。 （濃縮タイプの商品は、ラベルに記載している量の水で薄めてからご使用... 詳細表示

季節限定品の販売期間はいつ頃でしょうか？

春夏限定品は３～８月頃、秋冬限定品は９～２月頃の販売となっております。 【春夏限定品】 ・追いがつおそばつゆストレート ・冷やし中華のつゆしょうゆ （西日本エリアのみ春夏限定で東日本エリア... 詳細表示

鍋つゆの辛さの程度を教えてください

以下をご参考ください。 【鍋つゆ製品の辛さイメージ図】 ※2026年9月時点の情報です。 ※販売終了した商品も掲載しています。 詳細表示

鍋の〆に生めんを使用する場合、下茹でが必要ですか？

必要です。生ラーメンなど、生めんを使用する場合は、少しかために下茹でしてください。 詳細表示

おむすび山を使ったおむすびの作り方を教えてください

商品によって異なりますが、主なおむすび山商品の作り方は以下です。 ＜鮭わかめ・青菜＞ ご飯320g(米1合分)におむすび山を12g(大さじ山盛り1杯)混ぜてください。 おむすび山１袋で... 詳細表示

砂糖の代わりに「ほんてり　みりん風調味料」を使う場合はどれくらいの量を使え...

砂糖大さじ１＝「ほんてり　みりん風調味料」大さじ１．５を目安としてお試しください。 詳細表示

「中華の素」の粉末を溶かしやすくする方法はありませんか？

水に溶いて軽くかき回した後5分程度置いておくと、粉が水になじみ、溶かしやすくなります。 ただし、底に片栗粉が沈んでおりますので、ご使用前にもう一度よくかき混ぜてください。 詳細表示

発酵性食物繊維は、1日に何グラム程度とれば良いですか？

発酵性食物繊維は目安として、１日あたり約10gの摂取をおすすめいたします。 発酵性食物繊維は「1日あたり+3g」が推奨されており、現在の日本人の平均的な1日摂取量は6.9gとなっているため、合... 詳細表示

ごましゃぶ・ぽんしゃぶキャップの正しい開け方を教えてください

ごましゃぶ・ぽんしゃぶの開け方動画　HTMLソース キャップシールを外したら、上ブタを半時計周りにひねります。 これで開封されます。 上ブタの下部にあるツマミは、ご使用後の分別をするた... 詳細表示