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水に溶いて軽くかき回した後5分程度置いておくと、粉が水になじみ、溶かしやすくなります。 ただし、底に片栗粉が沈んでおりますので、ご使用前にもう一度よくかき混ぜてください。 詳細表示
料理酒は、米の粒全体を原料に使用しているため、清酒よりも多くの遊離アミノ酸(旨み成分)を含んでいます。 また、料理酒は食塩が加えられており、酒税対象外になります。 詳細表示
特に決まりはございませんので、いつでも大丈夫です。 普段の食事や間食など毎日の食生活の中に上手に取り入れていただくことをおすすめいたします。 詳細表示
人の腸内にくらす腸内細菌の一部で人の健康に良い影響を及ぼすと知られる菌です。 有名な種類としてはビフィズス菌や酪酸菌がいます。 詳細表示
お料理に料理酒を使うことによって、どのような効果がありますか?
一般的に、魚や肉の生臭みを消したり、コクや旨みを引き出す効果や素材をやわらかくする効果があります。 詳細表示
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