ピクルスはジッパー付保存袋で作ることができますか？

お作りいただけます。 リンク先のレシピをご参照ください。 関連ページ 彩りフレッシュピクルス 詳細表示

らっきょうは、塩漬けした方がいいですか？

塩漬けの必要はございません。 そのまま漬けていただいてもシャキッとおいしく漬け上がります。 お好みで塩漬けしていただいても結構です。 塩漬けしたあとは、必ずよく塩抜きをしてください。 ... 詳細表示

お肉を加熱する際、気を付けるべきことはありますか？

お肉は十分に加熱して食べましょう。お肉を焼く際は、生肉に触れるトングやお皿は、他と分けて使いましょう。 特に、豚肉や鶏肉、ひき肉、レバー等内臓は、新鮮であっても、腸管出血性大腸菌やサルモネラな... 詳細表示

お料理に料理酒を使うことによって、どのような効果がありますか？

一般的に、魚や肉の生臭みを消す、コクや旨みを引き出す、素材をやわらかくするなどの効果があります。 詳細表示

梅を漬けたら泡が出てきましたが、どうしてでしょうか？​

雑菌が混入し、傷んでしまった可能性が考えられます。​残念ですが、ご使用はお止めください。 詳細表示

しょうがの基本的な漬け方を教えてください

新しょうがのクイックピクルス（カンタン酢使用） や新しょうがの甘酢漬け（穀物酢使用）の作り方で漬けてください。 詳細表示

らっきょう漬けは、最初の漬け込みから冷蔵して漬けてもいいですか？

問題ありません。 詳細表示

らっきょう漬けの作り方で、らっきょうの重さは両端を切り落とした重さですか？

当社がご案内する作り方におけるらっきょうの重さは、両端を落とした下処理済みの重さです。 詳細表示

いいこと酢ケチャップタイプやソースタイプは、どのように使えばいいですか？

いつもお使いのケチャップやソースの代わりとして、同じようにお使いください。 関連ページ いいこと酢シリーズブランドサイト 詳細表示

お酢ドリンクで梅や野菜などを漬けることは出来ますか？

お酢ドリンク では梅や野菜などをお漬けいただくことはできません。 お酢ドリンクではうまく漬からなかったり傷んでしまう可能性があります。 ●梅を漬ける場合 穀物酢やリンゴ酢などの 「塩分... 詳細表示