マインズはいつ、どのくらいの量を飲んだらいいですか？

１日あたり100mlを目安に、お好きなタイミングでお飲みください。 血圧は朝起きてから高くなる傾向がございますので、朝食時または朝食後にお飲みいただくことをおすすめします。 （空腹時は刺激を... 詳細表示

らっきょうを漬けるときにお酢を煮立てなくてもいいですか？

らっきょう酢を使用するレシピの場合は、煮立てる必要はございません。穀物酢や米酢等、酸っぱいお酢を使うレシピの場合は、調味液の状態で煮立てることをおすすめしております。 詳しくは、簡単らっきょう... 詳細表示

お酢を使うとアボカドの変色防止ができますか？

できません。 アボカドに穀物酢（お酢）をかけると黒く変色します。 お酢の中の酢酸によって、アボカドが黒くなるのが促進されてしまいます。 アボカドの変色防止にはクエン酸やビタミンCが効果があ... 詳細表示

カンタン酢の基本的な使い方を教えてください

これ１本で、酢の物、ピクルス、カンタン酢テーキ、マリネ、おすし、甘酢照り焼き といった様々なお酢料理をお作りいただけます。 カンタン酢シリーズの使い分けは以下ページをご覧ください。 カンタン... 詳細表示

フルーツ酢は氷砂糖以外の砂糖や甘味料でも作れますか？

氷砂糖の方がゆっくり溶けることで浸けた果物のエキスを充分に引き出すことができるためおすすめですが、氷砂糖以外の砂糖（ザラメ・グラニュー糖・三温糖・黒砂糖など）でもお作りいただけます。 白砂糖の... 詳細表示

お酢で果物を漬けるにはどうしたらいいですか？

商品によって、漬け方やお召し上がり方法が違います。 下記をご参考ください。 酢（味付けのされていないお酢・酸っぱいお酢） 漬け方・飲み方 フルーツ酢を作ることができます。（例：１：１... 詳細表示

お酢を使うと魚の臭みをとることができますか？

魚自体の臭みをとることはできませんが、手についた魚の臭いはとることができます。 鰯のお刺身を酢水洗いしたもの、水洗いしたもの、何もしないもので比較したところ、魚臭さに大きな違いは感じませんでし... 詳細表示

鍋の〆に生めんを使用する場合、下茹でが必要ですか？

必要です。生ラーメンなど、生めんを使用する場合は、少しかために下茹でしてください。 詳細表示

しょうがをお酢で漬けても赤くなりません。なぜですか？

しょうがに、お酢と反応して赤くなる色素成分が少ししか含まれていないためと考えられます。 新しょうがの場合は赤くなりやすいのですが、普通のしょうがはほとんど赤くはなりません。普通のしょうがは、漂... 詳細表示

お酢を使ってたまねぎの辛み抜きはできませんか？

水にさらしているたまねぎに酢を加えても、辛みがより抜けたり、早く抜けたりすることはありません。 また酢水にさらすと酢の味が残ります。 詳細表示