ご飯を炊く際にお酢を入れると傷みにくくなりますか？

傷みにくくなりますが、お釜の劣化などに繋がりかねないため、炊飯器の取扱説明書や注意事項をご確認の上、お酢を入れてください。 もし入れられる場合は、米1合（150g）に対して糖分や塩分を加えてい... 詳細表示

フルーツ酢は氷砂糖以外の砂糖や甘味料でも作れますか？

氷砂糖の方がゆっくり溶けることで浸けた果物のエキスを充分に引き出すことができるためおすすめですが、氷砂糖以外の砂糖（ザラメ・グラニュー糖・三温糖・黒砂糖など）でもお作りいただけます。 白砂糖の... 詳細表示

ピクルスは漬け時間が過ぎたら液から引き上げた方がいいですか？

浅漬けのようなさっぱりとした味わいや食感がお好みでしたら、目安の漬け時間後は液から引き上げていただいて結構です。 ただし、液から引き上げると保存性が悪くなりますのでお早めにお召し上がりください... 詳細表示

作ったフルーツ酢はどのくらい日持ちしますか？

果物を取り除き、冷蔵で数か月が目安です。 ただし、風味が落ちてきますので、できるだけ早くご使用いただくことをおすすめいたします。 なお、濁り等が生じてきましたら、ご使用はお控えください。 詳細表示

「味ぽん」で作る鶏のさっぱり煮の味が濃すぎます

薄味をお好みの方は以下方法をお試しください。 ●出来上がったら煮汁からあげておく 手羽元を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきます。 召し上がる前に煮汁に戻し、温めなおしてく... 詳細表示

カンタン酢ややさしいお酢でらっきょうを漬けることができますか？

カンタン酢ややさしいお酢では日持ちがしませんので、らっきょうなど、漬け込みに時間がかかる素材を漬けていただくことはできません。 らっきょう漬けは、らっきょう酢やお酢（穀物酢や米酢など）を使って... 詳細表示

５００mｌはどれくらいの量でしょうか？

１Ｌ製品の半分です。５００ｍｌ飲料ボトルの１本分です。 詳細表示

5.5合炊きの炊飯器で「たきこみごはんのもと」を4合炊くことはできますか？

5.5合用であれば、3合までをおすすめいたします。 5.5合用炊飯器では、4合のお米＋レトルト2袋は炊飯量オーバーとなる恐れがあります。炊飯量オーバーで釜の中で適性な対流ができず、炊けた部分と... 詳細表示

薬を服用していますが、お酢を飲んでもいいですか？

念のため、医師へのご相談をお願いいたします。 お酢は調味料であり、医師から、お酢を使った料理を食べないようにといった指示がなければ、基本的には問題ないものと考えております。 しかしながら、薬... 詳細表示

鍋つゆパウチ製品が１回で使い切れないので、保存して再度使えますか？

保存して再度使うことはお止めください。開封後は１回使い切りの製品です。 もし、３～４人前の鍋つゆストレートを１回で使い切れない場合は、１人前から楽しめる鍋つゆミニパックを販売していますので... 詳細表示