お酢を使うと魚の臭みをとることができますか？

鰯のお刺身を酢水洗いしたもの、水洗いしたもの、何もしないもので比較したところ、魚臭さに大きな違いは感じませんでした。 鰯の煮物の仕上げにお酢を加えたもの、あらかじめ鰯を酢水でさっと煮てから煮付... 詳細表示

マインズについて、１日100ｍｌとあるけど、それ以上飲んでもいいの？

１日１００ｍｌ以上お飲みいただいても問題ありません。 マインズは１日100mlを目安に毎日お飲みいただくことで効果が期待できる商品ですが、黒酢を薄めて飲みやすくした食品なので、たくさんお飲みい... 詳細表示

鍋つゆストレートタイプ１袋では、つゆが足りません

ミニパックを足してご使用ください。 同じ味わいのものはもちろん、違う味わいのものを足してみるのもいいかも！？自分好みの味で存分にお楽しみください。 関連ページ 〆まで美味しい鍋つゆ商品... 詳細表示

お酢を使ってたまねぎの辛み抜きはできませんか？

水にさらしているたまねぎに酢を加えても、辛みがより抜けたり、早く抜けたりすることはありません。 また酢水にさらすと酢の味が残ります。 詳細表示

カンタン酢の基本的な使い方を教えてください

これ１本で、酢の物、ピクルス、カンタン酢テーキ、マリネ、おすし、甘酢照り焼き といった様々なお酢料理をお作りいただけます。 カンタン酢シリーズの使い分けは以下ページをご覧ください。 カンタン... 詳細表示

「〆まで美味しい ごま担々鍋つゆ ストレート」の味を手作りで再現するレシピ...

以下のレシピをぜひお試しください。 〆まで美味しい ごま豆乳鍋つゆ＜赤＞ ストレート　１袋 食塩　小さじ１／２ ラー油　３滴​​​​​​ 白こしょう　３振り（花椒　１～２振り　で代替... 詳細表示

「ちらし寿司の素｣でちらし寿司を作った後、お弁当にもっていっても大丈夫ですか？

一般的なお弁当を作る際の注意（よく冷ましてから詰める・衛生的に作る・生の具材を追加しない）を守り、涼しいところに保管いただければお使いいただけます。 詳細表示

「ちらし寿司の素」はご飯を炊くときに一緒に入れて炊いてもいいですか？

炊き上がったご飯に混ぜていただく商品として設計しておりますので、ご飯を炊く時に一緒に入れて炊いた場合はおいしくお召し上がりいただけません。 詳細表示

ぽん酢サワーの作り方を教えてください

おすすめの割り方は以下のとおりです。 （分量を変えてご自分好みのお味を見つけてくださいね！） ぽん酢　大さじ２（30ml） お酒　大さじ３（45ml） ※お酒は焼酎・ジン・ウォッカなどが... 詳細表示

しょうがをお酢で漬けても赤くなりません。なぜですか？

新しょうがの場合は赤くなりやすいのですが、普通のしょうがはほとんど赤くはなりません。 （普通のしょうがは、漂白してあったり、収穫から時間が経っているため、赤くなるアントシアン系の色素が少な... 詳細表示