お酢や味ぽんの液表面に泡が立っており時間が経っても消えないのですが、使って...

お酢や味ぽんにはうまみやたんぱく質が多く含まれていますので、一旦泡が立つと安定した状態となり、すぐに泡が消えないという特性がございます。 数日は消えず、長い場合だと一週間程度泡が残ることもござ... 詳細表示

しょうが（大根、かぶ など）をお酢で漬けたらピンク色になりましたが、どうし...

しょうが（大根、かぶ、など）に含まれる色素の成分が、お酢と反応したためと考えられます。 お体に害はございません。 野菜に含まれる色素の量によって、ピンク色になる場合やならない場合がございます。 詳細表示

米酢と純玄米黒酢の違いは何ですか？

以下の表をご確認ください。 ※2025年2月時点の情報です。 ※価格は税抜きです。 関連ページ 米酢 純玄米黒酢 詳細表示

バルサミコとはどのようなお酢ですか？

バルサミコとは、イタリア北部・モデナ地方にて、11世紀から作られている伝統的なお酢です。 イタリアには、バルサミコの製造方法・生産地・構成成分を定めた法律があり、定義にあったものでなければ、バ... 詳細表示

Ｆｉｂｅｅ商品を食べるとおならがよく出ます。大丈夫でしょうか？

Fibee商品に含まれる発酵性食物繊維は、大腸内の腸内細菌がこれを分解する過程でガスを発生させることがあります。そのため、おならが増えると考えられます。 もし、おならの回数が多すぎて日常生活に... 詳細表示

お酢には、どんな種類がありますか？

「酢」「調味酢」「お酢ドリンク」がございます。 「酢」は、塩分や糖分を加えていない酸っぱいお酢です。（酢商品一覧） 「調味酢」は、塩分や糖分を加えて味を付けたお酢です。（調味酢商品一覧） ... 詳細表示

ぽん酢商品(かおりの蔵・ゆずぽんなど)の液面やビンの内側に付着物があります...

原料の果汁のパルプ分（果実の繊維質）ですので、フタをしっかり閉めてよく振ってお使いください。 【付着物の例】 ※製品は2022年12月時点のものです。 詳細表示

終売した「フルーティス ざくろラズベリー」と新商品の「フルーティス ざくろ...

「フルーティス ざくろラズベリー」は、ざくろとラズベリーの風味が特徴でしたが、新商品の 「フルーティス ざくろ」 は、ざくろの果実感をより強く感じられ、酸味が控えめで、より飲みやすい味わいになっ... 詳細表示

美容に良いお酢はありますか？

おいしいビネガーケアシリーズ は、美容や健康をケアする成分を配合したお酢ドリンクです。おいしいので、毎日無理なく続けていただけます。ぜひ一度お試しください。 詳細表示

千夜について教えてください

「千夜」は、その名のとおり千夜熟成したコク深い味わいの赤酢（純酒粕酢）です。 MIZKAN　MUSEUM（ミツカンミュージアム）のみで数量限定で販売しておりますので、詳しくは MIZKAN　M... 詳細表示