製品の糖質を知るにはどうしたらいいですか？

炭水化物の値を参考にしてください。 炭水化物は「糖質+食物繊維」の合計です。 弊社の液体の調味料類は、食物繊維がほとんど含まれないため、栄養成分表示の炭水化物の値がほぼ糖質の値となります。 ... 詳細表示

まぜつゆぶっかけうどんの原材料に「みりん」が入っていますが、子供や妊婦が食...

当社推奨の使用量（小袋１個分）であれば問題ございません。 アルコールに弱い方、アレルギーがある場合はご使用をお控えください。 詳細表示

製品のヨウ素の値を教えてください

＜味ぽん＞ ヨウ素を多く含む海藻類を使用しておらず、これまでの分析でもヨウ素は検出されておりません。 ※ただし、規格としているわけではございません。 ＜味ぽん以外の製品＞ お客様相談... 詳細表示

原料に使用されている「乳酸カルシウム」は乳アレルギーでも食べても大丈夫ですか？

「乳酸カルシウム」には乳という字はありますが、一般的に化学合成にて製造された「乳酸」またはとうもろこし等から得られた糖に乳酸菌を加えて製造された「発酵乳酸」と、「カルシウム」を反応させたものです... 詳細表示

リンゴ酢のりんご果汁は外国製造となっていますが、りんごの産地を教えてください

現時点では、オーストリア、チェコ、イタリア、ハンガリー、チリ、南アフリカ、ポーランド、ルーマニア産のりんごを使用しております。 なお、産地は指定しておりませんので、今後変更になる可能性がござい... 詳細表示

納豆に含まれるビタミンＫは血液を固めてしまうのですか？

ビタミンＫ２が血栓を作る原因となることはありません。 大量に摂取しても毒性がないことが報告されています。 詳細表示

お酢のｐHはどのくらいですか？

塩分や糖分を加えていない酸っぱいお酢 では、種類にもよりますが、だいたい2.6～3.3くらいです。 詳細表示

納豆の原料の大豆の産地はどこですか？

大豆の原産国はラベルに表示してあります。 国産大豆の原産地は、主に北海道と宮城県です。 ※産地指定はしておりませんので、今後変更になる可能性がございます。 関連ページ ミツカ... 詳細表示

納豆（大豆）の一部がピンク色になっていますが、大丈夫ですか？

ピンク色の部分は、大豆の「幼根」と言われる部分です。 大豆を煮豆にする際に、この幼根部分は赤みが強くなる傾向があります。なお、これは大豆の特性上のものであり害はございません。 ＜赤丸部分... 詳細表示

製品のカリウムやリンの値を知るにはどうしたらいいですか？

製品100gあたりのカリウムとリンの値は以下のリンク先にある各商品情報の「栄養成分値」欄をご覧ください。 商品情報ページ ※ただし、規格としているわけではございませんので、必ずこの値... 詳細表示