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  • No : 4708
  • 公開日時 : 2022/09/09 13:51
  • 更新日時 : 2024/07/01 15:47
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納豆に乾燥した豆が入っていますが、どうしてですか?

回答

乾燥防止用のシート(被膜)が豆に十分に密着されず、発酵・熟成工程で乾燥してしまったと考えられます。

乾燥した豆は非常に硬いため、お召し上がりいただくのはおやめください。

 

<乾燥豆の写真>

 

<被膜に十分に覆われていない豆>

 

※現品をお残しいただいている場合は、今後の改善の参考とさせていただきたく、以下までご連絡ください。
ミツカンお客様相談センター
0120-271164
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