らっきょう漬けの作り方で、らっきょうの重さは両端を切り落とした重さですか？

当社がご案内する作り方におけるらっきょうの重さは、両端を落とした下処理済みの重さです。 詳細表示

らっきょうを漬ける際に、砂糖の代わりにハチミツで漬けることもできますか？

砂糖とハチミツを１：１を目安に混ぜてお作りください。 ハチミツは砂糖と比べ甘味が少ないため、少し甘みが弱く感じられるかもしれませんが、ハチミツを多く入れると苦みが出るため、この割合をおすすめい... 詳細表示

ラベルに書いてある「ナトリウム」とは何ですか？食塩が含まれているということ...

家庭用の酢商品 には、食塩は加えておりません。 栄養成分表示に記載されている「ナトリウム」は、原料に由来している成分でごく微量です。 詳細表示

お料理に料理酒を使うことによって、どのような効果がありますか？

一般的に、魚や肉の生臭みを消す、コクや旨みを引き出す、素材をやわらかくするなどの効果があります。 詳細表示

「純リンゴ酢」に使用しているりんご果汁の産地を教えてください

「純リンゴ酢」に使用しているりんご果汁は、25年9月中旬生産分より国産からオーストリア産へと変更しております。 これまでは国産りんご果汁を使用していましたが、国産りんごの収穫量は減少傾向で、特... 詳細表示

「いいこと酢」の原材料の”かんきつ果汁”は、何が使われていますか？ 

いいこと酢 には、レモンと温州みかんを使用しています。 なお、果皮の成分も含まれている可能性があります。 詳細表示

お酢の原材料にアルコールを使用するのはどうしてですか？

お酢（塩分や糖分を加えていない酸っぱいお酢）をさわやかな風味に仕上げるためです。 詳細表示

「Ｆｉｂｅｅ　ラーメン　香味野菜と濃厚みそ」中の発酵性食物繊維は、麺とスー...

主に麺に含まれます。３分間ゆでることで約３割がスープに溶け出します。なお、加熱により減ることはございません。 詳細表示

「Ｆｉｂｅｅ　グラノーラ」に牛乳をかけると、発酵性食物繊維は牛乳に溶け出て...

一部の発酵性食物繊維が牛乳に溶け込む可能性がございます。 すべての発酵性食物繊維を摂取されたい場合は、牛乳も飲み干してください。 詳細表示

「善玉菌」って、何でしょうか？

人の腸内にくらす腸内細菌の一部で人の健康に良い影響を及ぼすと知られる菌です。 有名な種類としてはビフィズス菌や酪酸菌がいます。 詳細表示