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  • No : 5693
  • 公開日時 : 2023/03/31 09:29
  • 更新日時 : 2024/05/14 17:31
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八方だしは濃縮何倍ですか?

回答

濃縮4倍です。
そうめんを例にご案内いたします。

<そうめん>
本品(八方だし)1:水またはお湯3
1人分のそうめんのつけ汁(100ml)を作る場合、八方だし25mlを水75mlで薄めてください。

そうめんのつけ汁 八方だし1:水3(1人前100mlの場合、八方だし25mlと水75ml)

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