受付時間:平日9:00~16:00 土日・祝日・夏季休暇・年末年始を除く
24時間いつでもご利用いただけます。
ご感想・ご要望がある方、ご質問がある方はお気軽にどうぞ。
サイト右下に表示されるアイコンをクリックするとチャットウインドウが開きます。
納豆に添付されているたれやからしの賞味期限はいつまでですか?
納豆と同じ賞味期限までです。 長期保管されますと、たれの醤油の中の水分が蒸発して中身液が濃くなり、たれに含まれる食塩が溶け切れなくなってしまい、結晶化してしまうこともございます。 詳細表示
推奨レシピで作った場合、1人分あたりの塩分は約1gとなります。 ■カンタン酢で作るピクルス推奨レシピ <1人分>野菜75g + カンタン酢50ml ※カンタン酢中の40%の塩分を摂取すると... 詳細表示
植物性か動物性によっても異なりますが、いずれもお酢を5%(100mlの生クリームに対して小さじ1杯)加えることで早く泡立つ傾向にあります。味については、お酢が入ると後味にわずかに酸っぱさを感... 詳細表示
「釜めしの素」を4合作る場合、2合用のレトルトパウチを2袋使えばいいですか?
2合用のレトルトパウチを2袋お使いいただき、ごはんを4合炊く場合の水加減で炊いてください。 5.5合用の炊飯器では、4合の釜めしは容量オーバーとなり、うまく炊けない場合があります。お持ちの炊飯... 詳細表示
五目ちらしの煮しめ具1袋をお米2合で作るにはどうすればいいですか?
五目ちらしの煮しめ具1袋をお米2合でお作りになる場合には、以下を足してください。 (基本の作り方は煮しめ具1袋に対しお米1.5合、2袋に対しお米3合でございます。) <お米2合&g... 詳細表示
追いがつおつゆ(ストレート、2倍、つゆの素)の違いを教えてください
いずれも、かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の2つのだしに、きめ細かに挽いたかつお節を加えたつゆです。違いは以下をご参考ください。 関連ページ 追いがつおつゆ2... 詳細表示
「とろっ豆」はどうして豆が柔らかく、糸引きがふわふわしているのですか?
独自の納豆菌と発酵技術により、とろけるような豆の柔らかさとふわふわの糸引きを実現しています。 <豆がやわらかくなる理由> 普通の納豆は、醗酵が進むと豆の水分が納豆のネバネバに吸い上げられ... 詳細表示
乾燥防止用のシート(被膜)が豆に十分に密着されず、発酵・熟成工程で乾燥してしまった豆だと考えられます。 乾燥した豆は非常に硬いため、お召し上がりいただくのはおやめください。 ... 詳細表示
鰯のお刺身を酢水洗いしたもの、水洗いしたもの、何もしないもので比較したところ、魚臭さに大きな違いは感じませんでした。 鰯の煮物の仕上げにお酢を加えたもの、あらかじめ鰯を酢水でさっと煮てから煮付... 詳細表示
お酢を入れて卵焼きやスクランブルエッグを作るとふわふわに仕上がりますか?
卵焼きは酢を入れても食感にそんなに違いはありません。 スクランブルエッグは酢を入れたほうが柔らかく感じるようです。ただし、酢を入れると見た目の色が悪くなり、少し焦げやすくなります。 また、お... 詳細表示
217件中 101 - 110 件を表示