「いいこと酢」は、穀物酢や米酢と同じように使えばいいのですか？

穀物酢や米酢と同様にかける、飲む、調理にお使いいただけますが、「いいこと酢」は砂糖やだし等を配合しているため、味わいは異なります。特に、だしがフルーツの風味と合わないため、「いいこと酢」をフルー... 詳細表示

お酢の健康効果を教えてください

酢酸750mgを、毎日続けてとっていただくと、以下の4つの健康機能があることが報告されています。 酢酸750mgをとるには穀物酢、米酢や黒酢など、糖分や塩分を加えていないお酢　約大さじ1杯（1... 詳細表示

「大好きだし。麺と鍋。ほどよい旨辛キムチ」の味を手作りで再現するレシピを教...

以下のレシピをぜひお試しください。 以下をよく混ぜてください。 ・〆まで美味しい キムチ鍋つゆ ミニパック　小袋１袋 ・水　　　　大さじ２ ・上白糖　　小さじ２（約６ｇ） ・穀物酢... 詳細表示

追いがつおとはどういう意味ですか？

かつおの旨みのための「旨み用のだし」に加え、かつおの香りのための「香り用のだし」の２つのだしを取る方法を「追いがつお」製法としています。 一般的な料理の世界では「だしでだし」をとる方法を追いが... 詳細表示

酸度の高いお酢は取り扱っていますか？

穀物酢の2倍の酸度(8.4%)のお酢として、「特濃酢」を販売しております。 詳細表示

鍋つゆストレートタイプ１袋では、つゆが足りません

ミニパックを足してご使用ください。 同じ味わいのものはもちろん、違う味わいのものを足してみるのもいいかも！？自分好みの味で存分にお楽しみください。 関連ページ 〆まで美味しい鍋つゆ商品... 詳細表示

マインズについて、血圧が高めの方にとあるけど、低めの人が飲んでもいいの？

血圧が低めの方でもお飲みいただけます。 健康な方を対象としたヒト試験の中では、マインズを飲んで血圧が下がりすぎたことはございませんでした。 詳細表示

らっきょうを漬けたら緑色（青色）になりましたが、どうしてですか？

らっきょうに元々含まれている成分が、お酢の酸によって変化し、緑色（青色）になったと考えられます。 なお、これらの成分は、植物中に自然に含まれている物質で、お体に害になることはなく、味への影響... 詳細表示

「押すだけプシュッ！と」　たれの出し方動画

たれ小袋の上部（指のイラスト部分）を持ち、容器のフチにつけて、ゆっくりと押し出します。（出し方①） たれが出ない場合は、上部を折り曲げて出すことができます。（出し方②） ※袋のギザギザ部分か... 詳細表示

Mizkan IDについて教えてください

Mizkan IDはミツカングループが提供するWEBサイトを便利にご利用いただける共通のIDです。IDのご登録は無料です。 各WEBサイトでのログイン/パスワードを共通化するため、サイトごとに... 詳細表示