料理酒にはなぜ塩が入っているのですか？

料理用のお酒として、飲めないように塩を入れることが酒税法で定められているためです。 料理酒は、お酒を販売するための免許を持っていないお店でも販売することができ、酒税がかからない分値段が安くなり... 詳細表示

フルーツ酢を漬けた果物は何かに使えませんか？

そのままヨーグルトなどのトッピングにお使いいただいたり、ジャムをお作りいただくことができます。 ＜ジャムの作り方＞ 【材料】 取り出した果実　150ｇ ミツカンほんてり　みりん風調味... 詳細表示

納豆の容器が新しくなりました

納豆の容器が新しくなりました！ 持ちやすさや、混ぜやすさの改善、また箸がひっかかりにくく、強度もアップしているため、突き破りくくなりました。 詳しい情報はこちらをご覧ください。 詳細表示

バルサミコとはどのようなお酢ですか？

バルサミコとは、イタリア北部・モデナ地方にて、11世紀から作られている伝統的なお酢です。 イタリアには、バルサミコの製造方法・生産地・構成成分を定めた法律があり、定義にあったものでなければ、バ... 詳細表示

冷やし中華のつゆやぎょうざのたれを冷蔵で保管しておいたら、白い塊が浮いてきました

冷蔵保管により原料のごま油が固まる場合があります。 品質に問題ございませんので、よく振ってご使用ください。 【ごま油が固まった例（冷やし中華のつゆ）】 詳細表示

カンタン酢の酸度について教えてください

だいたい1.6%くらいです。 詳細表示

マインズに「胃潰瘍や肝障害などの疾患のある方や飲用前後に薬を服用される方は...

該当する疾患のある方は医師にご相談をお願いいたします。 マインズは、黒酢を薄めて飲料とした製品です。医師からお酢を使った料理を止めるよう指示がなければ、本品の飲用も基本的には問題ないものと考え... 詳細表示

「ちらし寿司の素（紙袋タイプ）」「鍋つゆミニパック」「まぜつゆ」の中袋から...

中袋の表面に記載されている記号から、賞味期限の目安をご確認いただけます。 　例）２１０９ＬＪ１１４５３ 最初の４つの数字のうち、前の２つの数字が賞味期限の年の西暦下２桁、後の２つの数字が賞味... 詳細表示

マインズは１日摂取目安量（100ml）以上飲んでもいいですか？

１日100ml以上お飲みいただいても問題ありません。 マインズは１日100mlを目安に毎日お飲みいただくことで効果が期待できる商品ですが、黒酢を薄めて飲みやすくした食品なので、たくさんお飲みい... 詳細表示

まぜつゆぶっかけうどんの原材料に「みりん」が入っていますが、子供や妊婦が食...

当社推奨の使用量（小袋１個分）であれば問題ございません。 アルコールに弱い方、アレルギーがある場合はご使用をお控えください。 詳細表示