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らっきょうを漬けたら緑色(青色)になりましたが、どうしてですか?
らっきょうに元々含まれている成分が、お酢の酸によって変化し、緑色(青色)になったと考えられます。 なお、これらの成分は、植物中に自然に含まれている物質で、お体に害になることはなく、味への影響... 詳細表示
穀物酢の2倍の酸度のお酢として、「特濃酢」を販売しております。 詳細表示
やさしいお酢や、カンタン酢、お酢ドリンクで果物を漬けられますか?
いずれもフルーツ酢への使用はおすすめできません。 野菜や果物をお酢で漬ける場合の使い分けは以下をご参考ください。 穀物酢、リンゴ酢や純玄米黒酢などの酢(糖分や塩分を加えて... 詳細表示
以下の表をご確認ください。 ※2022年12月時点の情報です。 関連ページ 米酢 純玄米黒酢 詳細表示
「かける」「飲む」「調理する」の3つの使い方がございます。 <かける> サラダ、納豆、から揚げなど、いつものお料理にかけてお使いいただけます。 お酢活のはじめかたも参考にしてください。... 詳細表示
お酢ドリンクは、飲むだけではなくお料理に使ってもいいですか?
飲用に適した中身品質に仕上げておりますが、お好みでお料理にもお使いいただけます。 鶏のりんご黒酢照り焼き や林檎のベニエ(フリッター) などのお料理をご提案していますので、よろしければ参考にし... 詳細表示
「釜めしの素」を作った後、お弁当にもっていっても大丈夫ですか?
朝に釜めしを作り、お昼のお弁当にしていただいて問題ありません。 お弁当はできるだけ涼しい所に保存し、なるべくお早めにお召し上がりください。 また、おむすびにされる場合は、ラップなどを使用し、... 詳細表示
「ちらし寿司の素」でちらし寿司を作る際、ご飯の炊き方は、すし用にかたく炊き...
通常より少しかために炊き上げたほうが、よりおいしくできあがります。 詳細表示
お酢について お酢の原料にアルコールや酒かすと書いてありますが、運転する時や子供や妊婦が飲んでも大丈夫ですか? お酢やお酢を使った製品にアルコール成分は入っていますか? つゆについて ... 詳細表示
大豆の原産国はラベルに表示してあります。 国産大豆の原産地は、主に北海道と宮城県です。 ※産地指定はしておりませんので、今後変更になる可能性がございます。 関連ページ ミツカ... 詳細表示
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