らっきょうを漬けたら赤色（ピンク色）になりましたが、どうしてでしょうか？

2つ原因が考えられるため、触ったりお湯をかけたりすると、赤色（ピンク）色が落ちるかどうかをまず確認してください。 ＜触ったりお湯をかけたりしても色が変わらず、らっきょうの内部から変色してい... 詳細表示

お酢を使ってたまねぎの辛み抜きはできませんか？

水にさらしているたまねぎに酢を加えても、辛みがより抜けたり、早く抜けたりすることはありません。 また酢水にさらすと酢の味が残ります。 詳細表示

「ちらし寿司の素」や「釜めしの素」はレトルト袋開封後、使いきれない場合は、...

レトルト袋開封後は、必ず使い切ってください。傷んでしまう場合がございます。 詳細表示

マインズについて、１日100ｍｌとあるけど、それ以上飲んでもいいの？

１日１００ｍｌ以上お飲みいただいても問題ありません。 マインズは１日100mlを目安に毎日お飲みいただくことで効果が期待できる商品ですが、黒酢を薄めて飲みやすくした食品なので、たくさんお飲みい... 詳細表示

「ちらし寿司の素」でちらし寿司を作る際、ご飯の炊き方は、すし用にかたく炊き...

通常より少しかために炊き上げたほうが、よりおいしくできあがります。 詳細表示

納豆の容器が新しくなりました

納豆の容器が新しくなりました！ 持ちやすさや、混ぜやすさの改善、また箸がひっかかりにくく、強度もアップしているため、突き破りくくなりました。 詳しい情報はこちらをご覧ください。 詳細表示

「だしまろぽん」の味を手作りで再現するレシピを教えてください

以下のレシピをぜひお試しください。 「ゆずぽん」 と 「追いがつおつゆ２倍」を１：１で混ぜてください。 ※もう少し酸味や果汁感を控えて、だし感がある方がお好みの場合には、味を見ながら「追... 詳細表示

ミツカンには、ハラル、ヴィーガン、ベジタリアン向けの商品はありますか？

あいにくハラル、ヴィーガン、ベジタリアン向けの商品はございません。 ※2025年3月時点の情報です。 詳細表示

梅シロップと梅のフルーツ酢との違いを教えてください

梅シロップは、梅のフルーツ酢と比べてお酢の量が少なく、梅そのものの香りや味わいが楽しめます。 梅のフルーツ酢は、お酢の量が多いので、よりすっきりとした味わいです。初めての方は、より失敗しにくい... 詳細表示

おむすび山を使ったおむすびの作り方を教えてください

商品によって異なりますが、主なおむすび山商品の作り方は以下です。 ＜鮭わかめ・青菜＞ ご飯320g(米1合分)におむすび山を12g(大さじ山盛り1杯)混ぜてください。 おむすび山１袋で... 詳細表示