らっきょうを漬ける前に、熱湯をかけた方がよいですか？

熱湯をかけた方が、らっきょうの水気がよく切れるのでおすすめです。 よく水気を切っていただいた場合は、熱湯をかけずにそのまま漬けていただいても大丈夫です。 詳細表示

納豆の豆の色がいつもと異なりますが、なぜですか？

「大豆の品種や産地による違い」や「発酵が進み過ぎて納豆菌の菌膜が溶けている可能性」が考えられます。 ●大豆の品種や産地による違い 納豆の原料大豆は、複数の契約農家に、品種を指定して栽培を... 詳細表示

鍋つゆの辛さの程度を教えてください

以下をご参考ください。 【鍋つゆ製品の辛さイメージ図】 ※2024年10月時点の情報です。 詳細表示

カンタン酢の基本的な使い方を教えてください

これ１本で、酢の物、ピクルス、カンタン酢テーキ、マリネ、おすし、甘酢照り焼き といった様々なお酢料理をお作りいただけます。 カンタン酢シリーズの使い分けは以下ページをご覧ください。 カンタン... 詳細表示

「贅沢濃厚ごまだれ」の味を手作りで再現するレシピを教えてください

以下いずれかのレシピをぜひお試しください。 ＜レシピ①＞ねりごまが手に入る場合 金のごまだれ 焙煎荒挽き仕上げ　大さじ３ ねりごま　大さじ１ すりごま　大さじ１​​​​​​ ※上記... 詳細表示

原料に使用されている「乳酸カルシウム」は乳アレルギーでも食べても大丈夫ですか？

「乳酸カルシウム」には乳という字はありますが、一般的に化学合成にて製造された「乳酸」またはとうもろこし等から得られた糖に乳酸菌を加えて製造された「発酵乳酸」と、「カルシウム」を反応させたものです... 詳細表示

「ちらし寿司の素」は冷凍できますか？

具材の食感が悪くなるので、おすすめできません。 詳細表示

かおりの蔵のフタが浮いてしまい、閉まらないのですが、どうやったら閉まりますか？

フタの真上から手のひら全体でフタの天面を押し込む（体重をかける）ようにすると閉まります。 【フタが閉まっていない状態】 【閉め方】 指で押しても閉まりにくいので... 詳細表示

20L・10L製品の注ぎ口を送ってほしいです

お客様相談センターの問い合わせフォームに、以下情報をご連絡ください。 ・製品名 ・製品のご購入先 ・ご希望の個数 お問い合わせフォーム 詳細表示

お酢を入れて卵焼きやスクランブルエッグを作るとふわふわに仕上がりますか？

卵焼きは酢を入れても食感にそんなに違いはありません。 スクランブルエッグは酢を入れたほうが柔らかく感じるようです。ただし、酢を入れると見た目の色が悪くなり、少し焦げやすくなります。 また、お... 詳細表示