お酢やすし酢の色が濃くなっていますが、使っても大丈夫ですか？

醸造食品をはじめとした多くの食品でみられる現象ですので、問題ございません。 お酢やすし酢などは、製造からの時間経過や、温度や光などの影響により、色が濃くなることがあります。この現象を「褐変（か... 詳細表示

らっきょうを漬けた後のお酢は何かに使えますか？

お料理にお使いいただけます。 らっきょう風味のお酢として、お肉を焼くたれやマリネ液などにお使いください。 冷蔵庫に保管いただき、お早めにお使いください。 なお、一度漬けた液で再度らっきょう... 詳細表示

納豆は冷蔵庫に保存しなければいけないのですか？

納豆は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。 納豆は熱処理をしておらず、納豆菌が生きています。 10℃を超えた状態で保存すると納豆菌が活動をはじめ、発酵が進... 詳細表示

酢の中に褐色の沈殿物ができたのですが、大丈夫ですか？

お酢の原料に含まれる糖やたんぱく質などが結合して生じる「オリ」だと考えられます。 製造後、店頭やご家庭で保存されている間に、温度変化などの条件が重なり、まれに発生する場合がありますが、商品の味... 詳細表示

使用後のペットボトル製品のキャップの取り方を教えてください

製品のご使用後は、次の方法・手順で分別してください。 製品によって5タイプの分別方法に分かれます。 ＜取り方A:ヒンジタイプキャップ分別方法A＞ この取り方で分別できる製品へ... 詳細表示

お酢を飲むと体がやわらかくなるって本当？

昔からお酢を飲むと体がやわらかくなると言われていますが、それはお酢の主成分である酢酸が骨のカルシウム分を溶かし、骨をやわらかくするというところからきているかと思います。 確かに、魚の骨がお酢で... 詳細表示

薬を服用していますが、お酢を飲んでもいいですか？

念のため、医師へのご相談をお願いいたします。 お酢は調味料であり、医師から、お酢を使った料理を食べないようにといった指示がなければ、基本的には問題ないものと考えております。 しかしながら、薬... 詳細表示

「釜めしの素」は、炊飯器の炊き込みモードで炊かないといけませんか？

炊き込みモードがある場合は炊き込みモードで、ない場合は普通の白米モードで炊いてください。 詳細表示

一番体にいいお酢はどれですか？

お酢（糖分や塩分を加えていないお酢 ）の主成分である「酢酸」には以下①～④の健康機能があり、どのお酢にも酢酸は含まれていますので、お体への働きは同じです。 お酢の健康効果については、それぞ... 詳細表示

製品のカリウムやリンの値を知るにはどうしたらいいですか？

製品100gあたりのカリウムとリンの値は以下のリンク先をご覧ください。 カリウムとリンの値（PDF） ※2025年4月時点の情報です。 なお、納豆（たれ・からし含まない）100gあ... 詳細表示