一番体にいいお酢はどれですか？

お酢（糖分や塩分を加えていないお酢 ）の主成分である「酢酸」には以下①～④の健康機能があり、どのお酢にも酢酸は含まれていますので、お体への働きは同じです。 お酢の健康効果については、それぞ... 詳細表示

お酢やすし酢の色が濃くなっていますが、使っても大丈夫ですか？

醸造食品をはじめとした多くの食品でみられる現象ですので、問題ございません。 お酢やすし酢などは、製造からの時間経過や、温度や光などの影響により、色が濃くなることがあります。この現象を「褐変（か... 詳細表示

酢の中に褐色の沈殿物ができたのですが、大丈夫ですか？

お酢の原料に含まれる糖やたんぱく質などが結合して生じる「オリ」だと考えられます。 製造後、店頭やご家庭で保存されている間に、温度変化などの条件が重なり、まれに発生する場合がありますが、商品の味... 詳細表示

納豆は冷蔵庫に保存しなければいけないのですか？

納豆は冷蔵庫(10℃以下)で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。 納豆は熱処理をしておらず、納豆菌が生きています。 10℃を超えた状態で保存すると納豆菌が活動をはじめ、発酵が進... 詳細表示

カンタン酢シリーズややさしいお酢を飲んでもいいですか？

「カンタン酢」シリーズや「やさしいお酢」はお酢に塩や糖で味付けをした調味酢です。 塩分等のとり過ぎに繋がる恐れがあるため、お飲みいただくのはおやめいただき、お料理用としてお使いください。 詳細表示

なぜビンからペットボトルに変更したのですか？

お客様の声（ビンだと割れる、重い等）を受け、環境にも配慮し、ペットボトルに変更しました。ペットボトルに変更することで総重量が軽くなり輸送時のCO２排出低減に繋がります。また、リサイクルペットボト... 詳細表示

賞味期限を過ぎた商品は食べられますか？

賞味期限が過ぎても直ちに傷んでしまうわけではありませんが、お召しあがりいただくことはおすすめできません。 賞味期限とは、未開封の状態で保存方法を守って保存した場合に、おいしくお召し上がりいただ... 詳細表示

「釜めしの素」は、炊飯器の炊き込みモードで炊かないといけませんか？

炊き込みモードがある場合は炊き込みモードで、ない場合は普通の白米モードで炊いてください。 詳細表示

「ちらし寿司の素（紙袋タイプ）」「釜めしの素」「鍋つゆミニパック」「まぜつ...

中袋の表面に記載されている記号から、賞味期限の目安をご確認いただけます。 　例）２１０９ＬＪ１１４５３ 最初の４つの数字のうち、前の２つの数字が賞味期限の年の西暦下２桁、後の２つの数字が賞味... 詳細表示

納豆（大豆）の一部がピンク色になっていますが、大丈夫ですか？

ピンク色の部分は、大豆の「幼根」と言われる部分です。 大豆を煮豆にする際に、この幼根部分は赤みが強くなる傾向があります。なお、これは大豆の特性上のものであり害はございません。 ＜赤丸部分... 詳細表示