カンタン酢シリーズややさしいお酢を飲んでもいいですか？

「カンタン酢」シリーズや「やさしいお酢」はお酢に塩や糖で味付けをした調味酢です。 塩分等のとり過ぎに繋がる恐れがあるため、お飲みいただくのはおやめいただき、お料理用としてお使いください。 詳細表示

「かけるカンタン酢」と「カンタン酢」の違いを教えてください

どちらも１本で色々なお料理にお使いいただける味付け酢ですが、かけるカンタン酢 は、料理にかけて使用することを想定し、カンタン酢 と比べて甘味を控えめにし酸味や塩味を強めにしております。また、量の... 詳細表示

納豆に含まれるイソフラボンはどれくらいですか？

あくまで参考ですが、納豆100gあたり約73.5mgの大豆イソフラボン（アグリコンとして）が含まれています。 ＜１トレーあたりの大豆イソフラボン（アグリコンとして）の含有量＞ 40g製品・・... 詳細表示

バルサミコ酢とはどのようなお酢ですか？

バルサミコ酢とは、イタリア北部・モデナ地方にて、11世紀から作られている伝統的なお酢です。 イタリアには、バルサミコ酢の製造方法・生産地・構成成分を定めた法律があり、定義にあったものでなければ... 詳細表示

納豆に添付されているたれやからしの賞味期限はいつまでですか？

納豆と同じ賞味期限までです。 長期保管されますと、たれの醤油の中の水分が蒸発して中身液が濃くなり、たれに含まれる食塩が溶け切れなくなってしまい、結晶化してしまうこともございます。 【たれ... 詳細表示

鍋の〆に生めんを使用する場合、下茹でが必要ですか？

必要です。生ラーメンなど、生めんを使用する場合は、少しかために下茹でしてください。 詳細表示

薬を服用していますが、お酢を飲んでもいいですか？

念のため、医師へのご相談をお願いいたします。 お酢は調味料であり、医師から、お酢を使った料理を食べないようにといった指示がなければ、基本的には問題ないものと考えております。 しかしながら、薬... 詳細表示

機能性表示食品のお酢ドリンクは子どもや妊娠中、授乳中の人は飲んではいけませんか？

お飲みいただけます。 食品ですので、他のお飲み物と同じように飲んでいただく分には問題ございません。お酢は食品として昔から食べられてきていること、また、妊娠中の方やお子様への影響についての報告も... 詳細表示

ご飯を炊く際にお酢を入れると傷みにくくなりますか？

傷みにくくなりますが、お釜の劣化などに繋がる可能性がございます。炊飯器の取扱説明書や注意事項をご確認いただき、お酢を入れてください。 もし入れられる場合は、米1合（150g）に対して糖分や塩分... 詳細表示

ピクルスは漬け時間が過ぎたら液から引き上げた方がいいですか？

浅漬けのようなさっぱりとした味わいや食感がお好みでしたら、目安の漬け時間後は液から引き上げていただいて結構です。 ただし、液から引き上げると保存性が悪くなりますのでお早めにお召し上がりください... 詳細表示