冷やし中華のつゆやぎょうざのたれを冷蔵で保管しておいたら、白い塊が浮いてきました

冷蔵保管により原料のごま油が固まる場合があります。 品質に問題ございませんので、よく振ってご使用ください。 【ごま油が固まった例（冷やし中華のつゆ）】 詳細表示

バルサミコとはどのようなお酢ですか？

バルサミコとは、イタリア北部・モデナ地方にて、11世紀から作られている伝統的なお酢です。 イタリアには、バルサミコの製造方法・生産地・構成成分を定めた法律があり、定義にあったものでなければ、バ... 詳細表示

料理酒にはなぜ塩が入っているのですか？

料理用のお酒として、飲めないように塩を入れることが酒税法で定められているためです。 料理酒は、お酒を販売するための免許を持っていないお店でも販売することができ、酒税がかからない分値段が安くなり... 詳細表示

機能性表示食品のお酢ドリンクは子どもや妊娠中、授乳中の人は飲んではいけませんか？

お飲みいただけます。 食品ですので、他のお飲み物と同じように飲んでいただく分には問題ございません。お酢は食品として昔から食べられてきていること、また、妊娠中の方やお子様への影響についての報告も... 詳細表示

鍋つゆは冷たいメニューに使えますか？

どの商品もご使用いただけますが、以下の表で〇の商品が特に美味しくおすすめです。 △の商品は油脂分が固まることがございます。 （濃縮タイプの商品は、ラベルに記載している量の水で薄めてからご使用... 詳細表示

お酢で漬けたにんにくが緑色になったのですが、大丈夫ですか？

にんにくに元々含まれている成分がお酢の酸によって変化をし、緑色になったと考えられます。 なお、これらの成分は植物中に自然に含まれている物質で、お体に害になることはございません。味への影響もござ... 詳細表示

塩分や糖分を加えていないお酢（穀物酢など）の違いを教えてください

糖分や塩分を加えていないお酢の違いは以下をご参考ください。 なお、製品名に「純」が付くものは、単一原料のみを使用しているため、原料そのものの味わいがしっかりと感じられます。 例えば、純米... 詳細表示

「炊き込みご飯の素」は、炊飯器の炊き込みモードで炊かないといけませんか？

炊き込みモードがある場合は炊き込みモードで、ない場合は普通の白米モードで炊いてください。 詳細表示

ぽん酢サワーの作り方を教えてください

おすすめの割り方は以下のとおりです。 （分量を変えてご自分好みのお味を見つけてくださいね！） ぽん酢　大さじ２（30ml） お酒　大さじ３（45ml） ※お酒は焼酎・ジン・ウォッカなどが... 詳細表示

「ほんてり　みりん風調味料」を使った料理を子どもや妊婦、運転する方が食べて...

お子様や妊娠中・授乳中の方、運転する方でもお召し上がりいただけます。 「ほんてり　みりん風調味料」は、本みりんとは異なり、アルコール分はほとんど含まれていないため、アルコールを気にせずお使いい... 詳細表示