ピクルスは漬け時間が過ぎたら液から引き上げた方がいいですか？

浅漬けのようなさっぱりとした味わいや食感がお好みでしたら、目安の漬け時間後は液から引き上げていただいて結構です。 ただし、液から引き上げると保存性が悪くなりますのでお早めにお召し上がりください... 詳細表示

「金のつぶ　お酢まめ」のたれの味を再現するレシピを教えてください

以下いずれかのレシピをぜひお試しください。 ＜レシピ①＞金のつぶ　たっぷりおだし を使用 金のつぶ　たっぷりおだしのたれ　１袋 リンゴ酢　小さじ1/2 ＜レシピ②＞金のつぶ国産小... 詳細表示

納豆の健康効果について教えてください

納豆には食後血糖値の上昇を抑制する効果があります。 詳しくは以下の関連ページ（リンク先）をご参照ください。 関連ページ 納豆が食後血糖値の上昇を抑制 詳細表示

追いがつおつゆ（ストレート、２倍、つゆの素）の違いを教えてください

いずれも、かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の２つのだしに、きめ細かに挽いたかつお節を加えたつゆです。違いは以下をご参考ください。　 関連ページ 追いがつおつゆ２... 詳細表示

「炊き込みご飯の素」を使うとき、炊飯器のタイマーをかけて(夜セットし朝炊き...

タイマー設定はお止めください。 炊飯器温度が上がり、長時間経過した場合、雑菌が増殖して傷んでしまう場合があります。 詳細表示

2022年秋販売終了製品のご案内

以下の製品は2022年秋に製造販売を終了いたします。 長い間ご愛用、ありがとうございました。 こなべっち　寄せ鍋つゆ こなべっち　ごま豆乳鍋つゆ こなべっち　焼あごだ... 詳細表示

塩分や糖分を加えていないお酢（穀物酢など）の違いを教えてください

糖分や塩分を加えていないお酢の違いは以下をご参考ください。 なお、製品名に「純」が付くものは、単一原料のみを使用しているため、原料そのものの味わいがしっかりと感じられます。 例えば、純米... 詳細表示

カンタン酢で作るピクルスの塩分量はどれくらいでしょうか？

推奨レシピで作った場合、１人分あたりの塩分は約１ｇとなります。 ■カンタン酢で作るピクルス推奨レシピ ＜１人分＞野菜７５g ＋ カンタン酢５０ｍｌ ※カンタン酢中の４０％の塩分を摂取すると... 詳細表示

Ｆｉｂｅｅ商品はどこで買えますか？

Ｆｉｂｅｅ商品（納豆を除く）は、ミツカン公式通販 と一部の店舗 で購入いただけます。 なお、スギ薬局のお取り扱い店舗詳細につきましては、以下までご連絡ください。 ミツカンお客様相談センタ... 詳細表示

なぜビンからペットボトルに変更したのですか？

お客様の声（ビンだと割れる、重い等）を受け、環境にも配慮し、ペットボトルに変更しました。ペットボトルに変更することで総重量が軽くなり輸送時のCO２排出低減に繋がります。また、リサイクルペットボト... 詳細表示