「金のつぶ　パキッ！とたれ　におわなっとう」の販売終了について

「金のつぶ　パキッ！とたれ　におわなっとう」は2000年より製造販売を続けてまいりましたが、販売不振により、2025年8月末をもちまして製造販売を終了させていただきました。 ご愛用くださってい... 詳細表示

料理酒を使った料理を子どもや妊婦、運転する方が食べても大丈夫ですか？

アルコールは加熱することで徐々に蒸発しますので、十分加熱する料理でしたらアルコールはほとんど飛んで残りません。 ただし、和え物など、熱を加えずそのまま使う料理などでは、あらかじめ料理酒を加熱し... 詳細表示

納豆はいつ食べるのがいいですか？

いつでもいいので、お好きなタイミングでお召し上がりください。 なお、納豆には、血栓を溶かす酵素「ナットウキナーゼ」が含まれています。血液は夜中から朝方にかけて固まりやすくなることから、一般的に... 詳細表示

お酢は常温で保管できますか？

商品によって、保管方法が違います。 下記をご参考ください。 穀物酢、リンゴ酢や純玄米黒酢などの酢（糖分や塩分を加えていないお酢） 常温で保管いただけます。直... 詳細表示

ペットボトルやプラスチックの容器にお酢を入れてもいいですか？

お酢を入れる容器としては、食品衛生法で規定されている、酸性食品への基準試験に合格した容器であればお使いいただけます。 ご使用いただく容器が適合しているかどうかは、容器メーカーにお尋ねください。... 詳細表示

納豆を冷凍で保存できますか？

食感がやわらかくなったり、風味が若干変化したりしますが、冷凍保存も可能です。 納豆容器を乾燥を防ぐために密封できる袋に入れて冷凍してください。 （たれやからしなど入ったままの状態で大丈夫です... 詳細表示

2026年春販売終了製品のご案内

以下の製品は2026年春に製造販売を終了いたします。 長い間ご愛用、ありがとうございました。 職人一丸 札幌味噌拉麺専門店けやき まぜうどん 旨辛味噌 まろやかりんご酢 はちみ... 詳細表示

納豆を食べ過ぎると、体に害になりますか？

お薬の関係で医師から納豆を控えるようにといわれていなければ、毎日食べていただいても特に問題ございません。 なお、納豆にかかわらず、1つの食品を多く摂り過ぎると栄養の偏りを招きますので、様々な食... 詳細表示

「酢酸」とは何ですか？どのくらいの酢酸がお酢に入っているのですか？

酢酸はお酢の主成分です。 酢酸菌によって作られる酸の一種で、約大さじ1杯（15ml）のお酢（米酢、リンゴ酢や純玄米黒酢など、糖分や塩分を加えていないお酢）に、約750mgの酢酸が入っています。... 詳細表示

納豆の表面に白いものがありますが、何ですか？

●白い綿状のものは納豆菌の菌膜です。 納豆菌が正常に発酵した状態ですので、安心してお召し上がりください。納豆は、1個1個のトレー容器にて発酵させていますので、発酵後の納豆の表面は全部が同じ様子... 詳細表示