紅麹原料について教えてください

健康被害が報道されている小林製薬株式会社の紅麹原料は一切使用しておりません。 一部商品(おむすび山、中華の素酢豚)では、紅麹から抽出した色素（ベニコウジ色素）を使用しておりますが、小林製薬株式... 詳細表示

すし飯の作り方を教えてください（米酢、カンタン酢、すし酢、いいこと酢など）

商品によって材料が異なります。 下記をご参考ください。 材料 穀物酢や米酢などの酢（糖分や塩分を加えていないお酢） ＜３～４人前＞ 米２合分のご飯 酢　　大さじ３ 砂糖　大さじ... 詳細表示

納豆の豆がいつもと違う（やわらかくて潰れる、かたい）のですが、なぜですか？

大豆の品種や産地によって豆の硬さが微妙に異なるためです。 納豆の原料大豆は、複数の契約農家に、品種を指定して栽培を依頼しております。 原料大豆は天産品であり、同じ地域の農家においても、豆の硬... 詳細表示

納豆に黒い豆が入っていました　

納豆の大豆が変色した可能性が考えられます。 大豆は農産物であるため、生育条件などにより、豆の一部、あるいは全体が黒く変色する場合があります。 このような「変色豆」は、大豆の生育する過程で稀に... 詳細表示

鍋つゆパウチ製品が１回で使い切れないので、保存して再度使えますか？

開封後は、傷んでしまうこともあるため、基本的には１回使い切りの商品です。 どうしても使い切れない場合には、 ・冷蔵保管であれば翌日までにお使いください。 ・冷凍保管は特に使用目安期間は設定... 詳細表示

主な商品の開封後保管方法と使用目安期間

保存状況により一概には言えませんが、商品を開封された後は下記の期限を目安にお使いください。 ※あくまでも目安ですので、必ずこの期限を保証するものではありません。 ※賞味期限とは、未開封の状態... 詳細表示

お酢はどうやって、どのくらいの量を飲んだら良いですか？

商品によって、飲み方や量が違います。 下記をご参考ください。 ●穀物酢、リンゴ酢や純玄米黒酢などの酢（糖分や塩分を加えていないお酢）　●いいこと酢 飲み方 薄めて飲むことができます。... 詳細表示

お酢製品がペットボトルに入っていますが、お酢で溶けませんか？

お酢製品に使用しているペットボトルは、お酢で溶けないことを外部の専門機関にて検査確認しております。また、弊社で使用している全ての容器は食品衛生法に適合しておりますので、ご安心ください。 詳細表示

2021年秋販売終了製品のご案内

以下の製品は2021年秋に製造販売を終了いたします。 長い間ご愛用、ありがとうございました。 まろやか仕立て 食卓のお酢 甘酢　250ml 土佐酢　250ml ... 詳細表示

10円玉をお酢に浸けるときれいになるのはどうしてですか？

お酢の主成分の酢酸が10円玉表面の酸化銅を溶かすためです。 10円玉の表面は、銅が空気の中の酸素と結びつき（酸化）、変色しています。この状態を酸化銅といいます。 酸化銅にお酢を加えると、酢酸... 詳細表示