お酢はどのように捨てればいいですか？

流しなどで水を流しながら、少しずつ捨ててください。 もしくは、古紙等に染み込ませて処分してください。 詳細表示

納豆を加熱しても成分は変わりませんか？

納豆菌は、納豆汁に入れる程度（90℃前後で数分）ではほとんど死滅しません。 しかし、長時間煮込んだり、100℃以上で調理すると（フライ、炒め物等）ある程度死滅します。 ナットウキナーゼは... 詳細表示

お酢はたくさん飲んでもいいですか？上限はありますか？

食品ですので上限はございません。 お酢は、お薬ではございませんので、たくさんお飲みいただいても問題はございません。体の調子にあわせてお飲みください。ただし、たくさん飲んだからといって、お体によ... 詳細表示

納豆にお酢をかけてもいいですか

問題ございません。 納豆に含まれる納豆菌はほとんどが芽胞（がほう）と呼ばれる、耐久性の高い状態となっておりますので、お酢で死滅することはほとんどありません。 お酢を納豆に加えると、ふわっとし... 詳細表示

納豆からアンモニアや消毒剤のような臭いがしますが、なぜですか？

発酵が進みすぎている可能性があります。 納豆は発酵食品であり、温度の影響を受けやすい食品です。 納豆の保管温度が長時間10℃以上になった場合には、納豆の発酵が過剰に進み、味や香り、外観などの... 詳細表示

金属を使った調理器具や食器に、お酢やお酢ドリンク、お酢料理を入れてもいいで...

ステンレスやホーロー、樹脂加工した調理器具や食器であれば、お使いいただけます。 アルミや銅、鉄の容器は、お酢の酸と反応して極微量ですが溶け出す恐れがありますので、ご使用はおすすめしません。 ... 詳細表示

お酢の原料にアルコールや酒かすと書いてありますが、運転する時や子供や妊婦が...

大丈夫です。 お酢の醸造工程で、アルコールや酒かすはお酢に生まれ変わり、アルコールはほとんど残りません。通常の量であれば、運転する時や妊婦の方、授乳中の方、お子様も安心してお飲みいただけます。... 詳細表示

2025年春販売終了製品のご案内

以下の製品は2025年春に製造販売を終了いたします。 長い間ご愛用、ありがとうございました。 〆まで美味しい まろみそ鍋つゆ ストレート スープしゃぶ　極みだし柑橘 ... 詳細表示

味ぽんの“ぽん”は何ですか？

かんきつ類をあらわすオランダ語のポンス（pons）に由来する言葉です。 かんきつ果汁に醸造酢を加えた”ぽん酢”を醤油で味つけした「味付けぽん酢」という言葉を縮めて、”味ぽん”と呼んでいます。 詳細表示

古くなったお酢の使い方は？

糖分や塩分を加えていないお酢 は台所のまな板・スポンジの除菌にお使いいただけます。 ※以下は穀物酢の例ですが、その他の酸っぱいお酢も同じようにお使いいただけます。 ■まな板の除菌 まな板を... 詳細表示