ご飯を炊く際にお酢を入れると傷みにくくなりますか？

傷みにくくなりますが、お釜の劣化などに繋がる可能性がございます。炊飯器の取扱説明書や注意事項をご確認いただき、お酢を入れてください。 もし入れられる場合は、米1合（150g）に対して糖分や塩分... 詳細表示

カンタン酢で作るピクルスの塩分量はどれくらいでしょうか？

推奨レシピで作った場合、１人分あたりの塩分は約１ｇとなります。 ■カンタン酢で作るピクルス推奨レシピ ＜１人分＞野菜７５g ＋ カンタン酢５０ｍｌ ※カンタン酢中の４０％の塩分を摂取すると... 詳細表示

5.5合炊きの炊飯器で「たきこみごはんのもと」を4合炊くことはできますか？

5.5合用であれば、3合までをおすすめいたします。 5.5合用炊飯器では、4合のお米＋レトルト2袋は炊飯量オーバーとなる恐れがあります。炊飯量オーバーで釜の中で適性な対流ができず、炊けた部分と... 詳細表示

料理酒にはなぜ塩が入っているのですか？

料理用のお酒として、飲めないように塩を入れることが酒税法で定められています。 お酒を販売するための免許を持っていないお店でも販売することができ、酒税がかからない分値段が安くなります。 詳細表示

追いがつおつゆ２倍のうすめる割合の見方を教えてください

めんのつけ汁を例にご案内いたします。 ＜めんのつけ汁＞ 本品（追いがつおつゆ２倍）１：水またはお湯１ →追いがつおつゆ２倍と同量の水で薄めてください。 １人分のめんのつけ汁（10... 詳細表示

「ほんてり　みりん風調味料」を使った料理を子どもや妊婦、運転する方が食べて...

お子様や妊娠中・授乳中の方、運転する方でもアルコールを気にせず召し上がっていただけます。 ほんてり　みりん風調味料は、本みりんと違い、アルコール分はほとんど含まれておりません。 詳細表示

納豆に含まれるビタミンＫは血液を固めてしまうのですか？

ビタミンＫ２が血栓を作る原因となることはありません。 大量に摂取しても毒性がないことが報告されています。 詳細表示

納豆（大豆）の一部がピンク色になっていますが、大丈夫ですか？

ピンク色の部分は、大豆の「幼根」と言われる部分です。 大豆を煮豆にする際に、この幼根部分は赤みが強くなる傾向があります。なお、これは大豆の特性上のものであり害はございません。 ＜赤丸部分... 詳細表示

「味ぽん」で作る鶏のさっぱり煮の味が濃すぎます

薄味をお好みの方は以下方法をお試しください。 ●出来上がったら煮汁からあげておく 手羽元を煮汁につけっぱなしにしておくと味が濃くなってきます。 召し上がる前に煮汁に戻し、温めなおしてく... 詳細表示

お酢ドリンクは、糖分は多くありませんか？

お酢ドリンク製品の糖質は一般的な飲料と比較し、低めです。 また、血糖値に影響を与えない甘味料を使っておりますので、安心してお飲みください。 ただし、糖尿病の治療を受けていらっしゃる方は、かか... 詳細表示