おむすび山を使ったおむすびの作り方を教えてください

商品によって異なりますが、主なおむすび山商品の作り方は以下です。 ＜鮭わかめ・青菜＞ ご飯320g(米1合分)におむすび山を12g(大さじ山盛り1杯)混ぜてください。 おむすび山１袋で... 詳細表示

「釜めしの素」を作る際、無洗米やもち米、玄米を使って炊くことはできますか？

・無洗米：できます。無洗米用計量カップで2合をはかり、そのままとがずにご使用ください。 ・もち米：もち米だけでも炊けますが、もち米２合だと柔らかく仕上がりますので、白米１合ともち米1.5合... 詳細表示

お酢を牛乳で薄めたら、ボロボロに固まってしまいました

お酢の酸には、牛乳のたんぱく質を固める作用があるためです。 お体に害のあるものではありませんのでご安心ください。固まりにくくするには、冷たい牛乳の中にお酢を少しずつ、良く混ぜながら加えてみてく... 詳細表示

やさしいお酢や、カンタン酢、お酢ドリンクで梅など果物を漬けられますか？

いずれもフルーツ酢への使用はおすすめできません。 やさしいお酢やカンタン酢、お酢ドリンクでは、うまく漬からなかったり傷んでしまう可能性があります。 野菜や果物をお酢で漬ける場合の使い分けは以... 詳細表示

お酢を使うとアボカドの変色防止ができますか？

できません。 アボカドに穀物酢（お酢）をかけると黒く変色します。 お酢の中の酢酸によって、アボカドが黒くなるのが促進されてしまいます。 アボカドの変色防止にはクエン酸やビタミンCが効果があ... 詳細表示

お酢を使ってごぼうを白く仕上げる方法を教えてください

ごぼうを水にさらした後、酢水でゆでると白く仕上がります。 カップ１の水に対して小さじ１の割合でお酢を加えると効果があります。 これくらいのお酢の量ですと、お酢の味も気になりません。 詳細表示

らっきょうを漬けたら緑色（青色）になりましたが、どうしてですか？

らっきょうに元々含まれている成分が、お酢の酸によって変化し、緑色（青色）になったと考えられます。 なお、これらの成分は、植物中に自然に含まれている物質で、お体に害になることはなく、味への影響... 詳細表示

賞味期限はどうやって決めていますか？

賞味期限は、未開封の製品がいつまでおいしく食べられるかを、それぞれの製品に適した試験をして決めています。 具体的には、製品の味や香り・色調などが、時間が経つとどのくらい劣化をするのか試験をし、... 詳細表示

しょうが（大根、かぶ など）をお酢で漬けたらピンク色になりましたが、どうし...

しょうが（大根、かぶ、など）に含まれる色素の成分が、お酢と反応したためと考えられます。 お体に害はございません。 野菜に含まれる色素の量によって、ピンク色になる場合やならない場合がございます。 詳細表示

ラベルの表示について教えてください

以下ページにてご確認いただけます。 関連ページ ラベルの表示について 詳細表示