バルサミコ酢とはどのようなお酢ですか？

バルサミコとは、イタリア北部・モデナ地方にて、11世紀から作られている伝統的なお酢です。 イタリアには、バルサミコの製造方法・生産地・構成成分を定めた法律があり、定義にあったものでなければ、バ... 詳細表示

「ちらし寿司の素｣でちらし寿司を作った後、お弁当にもっていっても大丈夫ですか？

一般的なお弁当を作る際の注意（よく冷ましてから詰める・衛生的に作る・生の具材を追加しない）を守り、涼しいところに保管いただければお使いいただけます。 詳細表示

納豆容器の開け方動画

【納豆容器の構造】 フタが接着していない面（矢印）に指をかけ、徐々に容器とフタが接着している箇所をはがします。（開け方①） フタが強く接着して開けにくい場合はミシン目から開けることが... 詳細表示

お酢の酸度とは？お酢の酸度はどれくらいですか？

お酢の酸度とは、お酢に含まれる有機酸の割合を表したものです。お酢の主成分は酢酸ですが、他にグルコン酸やクエン酸等の各種有機酸が微量に含まれており、これらの全ての有機酸を酢酸に換算したものが酸度で... 詳細表示

鍋つゆパウチ製品が１回で使い切れないので、保存して再度使えますか？

保存して再度使うことはお止めください。開封後は１回使い切りの製品です。 もし、３～４人前の鍋つゆストレートを１回で使い切れない場合は、１人前から楽しめる鍋つゆミニパックを販売していますので... 詳細表示

製品に使われている添加物について教えてください

原材料名の「／（スラッシュ）」の後ろが食品添加物です。 使っている量が多い順に記載されています。 商品情報ページの「原材料名」欄もご覧ください。 商品情報ページ ミツカンでは、できる... 詳細表示

「ほんてり　みりん風調味料」を使った料理を子どもや妊婦、運転する方が食べて...

お子様や妊娠中・授乳中の方、運転する方でもアルコールを気にせず召し上がっていただけます。 ほんてり　みりん風調味料は、本みりんと違い、アルコール分はほとんど含まれておりません。 詳細表示

追いがつおつゆ（ストレート、２倍、つゆの素）の違いを教えてください

いずれも、かつおだしの効きにこだわり、「旨みだし」と「香りだし」の２つのだしに、きめ細かに挽いたかつお節を加えたつゆです。違いは以下をご参考ください。　 関連ページ 追いがつおつゆ２... 詳細表示

「炊き込みご飯の素」を炊いたご飯に混ぜてもいいですか？

おすすめいたしません。炊き込みご飯の素 は、お米と一緒に炊いて使用するタイプの商品ですので、美味しくお召し上がりいただけません。なお、加熱処理はしている商品です。 詳細表示

「ちらし寿司の素」はご飯を炊くときに一緒に入れて炊いてもいいですか？

炊き上がったご飯に混ぜていただく商品として設計しておりますので、ご飯を炊く時に一緒に入れて炊いた場合はおいしくお召し上がりいただけません。 詳細表示