お料理に料理酒を使うことによって、どのような効果がありますか？

一般的に、魚や肉の生臭みを消す、コクや旨みを引き出す、素材をやわらかくするなどの効果があります。 詳細表示

しょうがの基本的な漬け方を教えてください

新しょうがのクイックピクルス（カンタン酢使用） や新しょうがの甘酢漬け（穀物酢使用）の作り方で漬けてください。 詳細表示

ミツカン365について教えてください

「ミツカン365」は、ミツカンが新たにお届けする、お料理や食事を楽しくするコンテンツや機能を提供するwebサイトです。その日の豆知識を毎日学べる「日めくり」や、料理レパートリーを広げる「クックリ... 詳細表示

「発酵性食物繊維を食べると健康をサポート」って、どういうことでしょうか？

発酵性食物繊維は腸内にいる善玉菌のエサになる食物繊維です。善玉菌のエサとなる栄養素を摂取して善玉菌を増やすことは健康維持のために大切と厚生労働省からも推奨されています。 詳しくは以下のリンク先... 詳細表示

お酢ドリンクの液体の色がグレーですが、飲んでも大丈夫ですか？

ラベル内側の遮光フィルムの色がグレーなので、実際の液体の色よりも暗く見えます。品質に問題はございません。 【遮光ラベル】 【ラベル有無　比較写真】 ●ヨーグルト黒酢ストレート ... 詳細表示

サンキスト100％レモンにビタミンCはどのくらい含まれていますか？

製造時には、100mlあたり約47mg含まれています。 ただし、時間経過とともに減少していき、保存条件によってはなくなってしまうこともあります。また、原料果汁にバラツキがあるため、あくまでも目... 詳細表示

「中華の素」の粉末を溶かしやすくする方法はありませんか？

水に溶いて軽くかき回した後5分程度置いておくと、粉が水になじみ、溶かしやすくなります。 ただし、底に片栗粉が沈んでおりますので、ご使用前にもう一度よくかき混ぜてください。 詳細表示

ミツカン公式通販でグッズの販売はありますか？

「ぽん酢サワーグラス」と「ぽん酢サワーTシャツ」を販売しております。 （2025年9月時点の情報です。） 詳細表示

発酵性食物繊維は１日の中でいつとるといいですか？

特に決まりはございませんので、いつでも大丈夫です。 普段の食事や間食など毎日の食生活の中に上手に取り入れていただくことをおすすめいたします。 詳細表示

2020年秋販売終了製品のご案内

以下の製品は2020年秋に製造販売を終了いたします。 長い間ご愛用、ありがとうございました。 すし酢　甘口 カンタン酢まろやか和風だし レモン黒酢 豚のさっ... 詳細表示