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「飲料」と記載された商品は、飲用向けの商品ですので、梅や野菜などをお漬けいただくことはできません。 梅や野菜などを漬ける場合は、穀物酢や米酢などの醸造酢をお使いください。 詳細表示
お酢ドリンクは、飲むだけではなくお料理に使ってもいいですか?
ください。 ただし、梅や野菜などをお漬けいただくことはできません。 梅や野菜などを漬ける場合は、穀物酢や米酢などの醸造酢をお使いください。 詳細表示
植物性か動物性によっても異なりますが、いずれもお酢を5%(100mlの生クリームに対して小さじ1杯)加えることで早く泡立つ傾向にあります。味については、お酢が入ると後味にわずかに酸っぱさを感じ 詳細表示
以下の表をご確認ください。 ※2022年12月時点の情報です。 関連ページ 米酢 純玄米黒酢 詳細表示
すし飯の作り方を教えてください(米酢、カンタン酢、すし酢など)
商品によって材料が異なります。 下記をご参考ください。 材料 穀物酢や米酢などの酢(糖分や塩分を加えていないお酢) <3~4人前> 米2合分のご飯 酢 大さじ3 詳細表示
機能性表示食品のお酢ドリンクに「一日の摂取目安量が500ml」とありますが...
お酢を薄めて飲みやすくしてあるので、500ml飲まれても問題ございません。 500mlの中に、内臓脂肪の減少・疲労感の軽減に必要なお酢約15ml(酢酸750mg)が含まれております。 ※製品に 詳細表示
ごくまれにお酢の中に白っぽいくらげのような浮遊物が発生する場合がございます。 これは空気中に存在する酢酸菌という菌がお酢の中に入り、増殖して、セルロース(多糖類の一種)という白色の物質を作るため 詳細表示
アルミは、お酢の酸と反応して極微量ですが溶け出してしまいますので、アルミ製の蓋や容器の使用はお控えください。 お料理にお使いいただく場合も、アルミ以外のステンレスまたは樹脂加工した調理器具をご使用 詳細表示
お酢やすし酢の色が濃くなっていますが、使っても大丈夫ですか?
お酢やすし酢などは、製造からの時間経過や、温度や光などの影響により、色が濃くなることがあります。この現象を「褐変(かっぺん)」といいます。 褐変は、商品に含まれる糖とアミノ酸の反応によって生じる 詳細表示
以下の表をご確認ください。 なお、どちらも原材料を酢酸発酵させた醸造酢です。醸造酢は、原材料からお酒をつくった後に酢酸菌の力によりお酢に変えることでつくられますので、原材料としてのアルコールの使用 詳細表示
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